后牛奶门时代 不喝牛奶可以喝什么？（2）

　　喂奶期妈妈的饮食不但要营养丰富，而且要没有毒素。美国的研究发现，吃普通食品的妈妈，奶中的农药残留严重超标。如果把吃普通食品的母乳作为食品，从一个州销售到另外一个州，会被食品监管机构没收。

　　如果自己没有母乳，最好找一个健康奶妈。我发现我们中国的客家人有一个好传统：一个孩子可以得到整个一个家族的若干喂奶妈妈的共同喂养。如果你的母乳不足，你的孩子可以得到你的嫂子或第媳妇的奶水补充。这可能也是客家人聪明能干、出类拔萃的原因之一，涌现出象洪秀全、孙中山、叶剑英和李光耀等伟大人物。

　　如果实在找不到母乳，你可以选择羊奶或羊奶粉喂养孩子。与牛奶相比，羊奶的脂肪分子较小，酪蛋白含量较低，乳清蛋白含量较高，更接近母乳，相对容易吸收，不容易产生过敏。另外，羊奶中钙的含量比牛奶有过之而无不及。

　　从健康母乳、有机豆浆到有机生羊奶

　　在化学时代，我们最安全的选择是有机食品，其次是绿色食品，再其次是无公害食品，最后是普通食品。有机食品不允许使用任何农药、化肥、化学添加剂、生长激素或转基因技术，绿色食品限制使用农药、化肥和生长激素，无公害食品只限制使用化肥和农药。

　　根据以上分析，我提出以下的乳制品消费安全指南，供大家：

　　1.对于婴儿：

　　a 首选健康母乳，喂奶妈妈的饮食选择有机食品、绿色食品或无公害食品，

　　b 其次选择有机豆浆或豆乳粉，满10个月以上的婴儿开始喂养最佳，适合奶制品不耐受的孩子，

　　c 再其次，选择有机生羊奶或羊奶粉，12个月以上开始喂养最佳，适合乳糖酶充足的孩子，

　　d 最后，选择有机生牛奶或牛奶粉，12个月以上开始喂养最佳，适合乳糖酶充足的孩子;

　　2.对于男人：

　　a 首选有机豆浆，适合奶制品不耐受的男人，

　　b 其次选择有机酸奶，适合乳糖酶不充足的男人，

　　c 再其次有机生牛奶，适合乳糖酶充足的男人，

　　d 普通牛奶，少喝为好，前列腺增大或前列腺癌患者避免饮用;

　　3.对于女人：

　　a 首选有机豆浆或可可粉（可以帮助控制食欲），适合奶制品不耐受或减肥期间的女人，

　　b 其次有机酸奶，适合乳糖酶不充足的女人，

　　c 有机生牛奶，适合乳糖酶充足的女人，

　　d 普通牛奶，少喝为好，乳腺增生或乳腺癌、子宫癌患者避免饮用。