女性十一假期的饮食注意

当前位置：妇产科 > 妇科 > 健康生活

　　俗话说，“病从口入”。节日期间尤其要预防食物中毒，食物从购买、烹调到进食都要当心。我们在这里提出的10项忠告简单而实用。

　　1、采购

　　如果购买容易变质的食品而回家所需要的时间超过1个小时，必须带一个装有冰块的冷藏盒，使食品保持低温。

　　2、化冻

　　冰箱里的火鸡要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，让化冻的水由餐巾纸来吸干。

　　3、防止污染

　　在用生肉、家禽和海鲜做菜前后，都要用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。

　　4、塞馅

　　不要在火鸡里塞生馅，因为烹饪时的温度可能不足以将火鸡和生面的馅都烧熟。可以先将馅烧熟，再放进火鸡里，这样可以避免夹生。

　　5、温弃

　　为了保证生肉完全烧熟，可以将一根烹饪温度计插在肉的最厚部位，温度不能低于180华氏度。每次用完后都要将温度计洗干净。

　　6、保持清洁

　　为了防止食物之间交叉感染，厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净，如电冰箱、橱柜、门的把手和电灯开关。

　　7、餐桌

　　用餐巾纸，不要用抹布，抹布即使洗过以后还会藏污纳垢，还会有细菌。

　　8、用餐

　　如果是自助餐，菜的温度要保持在140华氏度以上，凉菜在端上餐桌之前温度要低或者用冰镇。

　　9、洗净盘碟

　　盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，防止细菌繁殖。

　　10、剩菜剩饭

　　剩菜剩饭在烹饪后两个小时内要放进冰箱，最好放在不是太深的餐盒内，这样冷却比较快。

（编辑：SnowWhite点击：）

　　1小米

　　小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。

　　2牛奶

　　牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。

1234567下一页（编辑：SnowWhite点击：）

十一长假，休闲的漂亮MM不防亲身体验一下，在家里自制酸奶喝，这可是个不错的提议哟，那么下面就介绍下如何自制酸奶。

　　酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子，皮肤都很白嫩、光洁。到了北京我也常做酸奶，只不过方法有所不同。

原料：

　　纯牛奶……………………………………５００ｍｌ　　原味酸奶…………………………………１２５ｍｌ

工具：

　　电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

12下一页（编辑：Hilady点击：）