酷暑饮食治疗感冒

导读：藿香正气：能散热解暑、解毒辟秽。主治中暑、腹痛泄泻、痢疾等症，分为胶囊和口服剂两种，一天服用两次，儿童减半。

　　食疗一：酷暑滋补食品

　　绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

　　苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。制作时将苦瓜去瓤，切成小块，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

　　薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用，再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可，此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

　　莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。

　　荷叶粥：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。

　　西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮，先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

　　食疗二：酷暑滋补食品

　　夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。

　　夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。

　　夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医”热者寒之“的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。

　　药疗：必备的六类防暑药

　　藿香正气：能散热解暑、解毒辟秽。主治中暑、腹痛泄泻、痢疾等症，分为胶囊和口服剂两种，一天服用两次，儿童减半。

　　人丹：含有薄荷脑、桂皮、冰片、砂仁、泡姜、人造麝香等，具有开窍安神、清热祛暑、解毒辟秽之功效。主治中暑受热引起的头昏脑胀、恶心呕吐、腹痛泄泻等症。成人每次口含5-10粒，儿童适当减少，因感冒引起恶心等症时，不要服用人丹。

　　清凉油：头痛头晕时，取少量涂于印堂穴和太阳穴，能提神醒脑，给人以凉爽、舒适之感。蚊虫叮咬、皮肤瘙痒或有轻微的烧伤、烫伤时，取少量涂于患处，能活血消肿、镇痛止痒，注意外擦时要远离眼睛，一旦进入眼睛速用清水冲洗。

　　十滴水：适用于夏时中暑、头昏头痛、恶心呕吐、腹胀腹泻患者，成人每次取十滴水10-20滴滴入一杯白开水中，搅匀服下。烈日下劳作、旅行时，凡有烦热之感，均可口服十滴水，能消暑解热。儿童用1-2瓶倒入洗澡水中，可防治小儿生痱子。

　　风油精：能清暑解毒，利湿除烦，镇痛驱风，可治疗中暑引起的头昏头痛，夏天夜晚因贪凉引起的腹痛等，对头昏头痛可外涂少许于前额及两侧太阳穴。

　　六一散：主治夏日中暑、身热心烦、口渴、小便黄少或灼热，每次6-9克，泡水当茶饮。购买时要注意，此药为粉末状，不是胶囊。（编辑：田文波）

导读：头痛、发烧、咳嗽、流涕，感冒一旦找上门来，人就别提有多难受了。因此，但凡谁得了感冒，都巴不得立马把这”瘟神“送走。一心急，有人就频繁换药，这药吃不好，马上换另一种，甚至两三种药一起吃。

　　头痛、发烧、咳嗽、流涕，感冒一旦找上门来，人就别提有多难受了。因此，但凡谁得了感冒，都巴不得立马把这”瘟神“送走。一心急，有人就频繁换药，这药吃不好，马上换另一种，甚至两三种药一起吃。

　　殊不知，这种做法不但于事无补，反而会引起不良反应。感冒药基本上是复方，如果不了解其主要成分，盲目联用，很可能某一成分吃得过多，造成不良反应的叠加。因此，感冒用药首先要选对，选准之后就要”专一“，别太”花心“。

　　市场上用于治疗感冒的药物品种繁多，其成分大同小异。其中，具有解热镇痛作用的成分有对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠、氨基比林，能减轻发热、疼痛症状；具有减轻鼻腔充血作用的成分有盐酸伪麻黄碱、盐酸麻黄碱，主要用来减轻鼻塞、流涕、喷嚏等；含氢溴酸右美沙芬成分者能镇咳；含扑尔敏、异丙嗪成分者有抗过敏和催眠作用。

　　常见的复方抗感冒药有：

　　新康泰克

　　由盐酸伪麻黄碱及马来酸氯苯那敏（即扑尔敏）组成。盐酸伪麻黄碱可减轻鼻黏膜充血，能帮助恢复呼吸畅通。马来酸氯苯那敏为抗组胺药，可以进一步缓解感冒所致的鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。

　　康必得

　　通用名为复方氨酚葡锌片，由对乙酰氨基酚、葡萄糖酸锌、盐酸二氧丙嗪组成，可用于缓解由感冒引起的鼻塞、流涕、发热、咳嗽、多痰等症状。

　　快克

　　通用名为复方氨酚烷胺胶囊，由乙酰氨基酚、盐酸金刚烷胺、马来酸氯苯那敏、人工牛黄、咖啡因组成，用于缓解感冒引起的发热、头痛、全身疼痛、鼻塞、咽痛、流涕、打喷嚏等。因快克含金刚烷胺，这种成分对感冒病毒有抑制作用，故也可用于流行性感冒的预防与治疗。

　　白加黑

　　通用名为美息伪麻片，日用片为白色，含对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱、氢溴酸右美沙芬；夜用片为黑色，除上述成分外，还含抗过敏成分的盐酸苯海拉明。

　　应注意的是，老年人及心脏病、高血压、甲亢、青光眼和前列腺增生患者应谨慎使用含有伪麻黄碱的药品；前列腺增生患者须谨慎使用含有马来酸氯苯那敏、盐酸苯海拉明的抗感冒药。

　　总之，对感冒不可掉以轻心，但又不要滥用抗感冒药。只有对症使用，才能获得最佳疗效。（编辑：田文波）

导读：暴发猪流感病毒疫情存在人传人的可能。由于猪和人类在血亲学上相似，这就意味着，流感病毒如果在猪体内很快适应，那么在人体内也会很快适应。也因此，猪流感比禽流感更为严重。世界卫生组织将此次猪流感暴发比作第二次SARS。

　　继SARS、人禽流感之后，最近墨西哥、美国等地又暴发猪流感，并向其他国家扩散。近年来，频频”闯祸“的疾病，其源头几乎都来自动物。据不完全统计，全球新发传染病中有70%至80%属于人畜共患疾病，而这几年来发病势头见涨……与目前发现的禽流感病毒尚不具备人传人条件不同的是，这次暴发猪流感病毒疫情存在人传人的可能。由于猪和人类在血亲学上相似，这就意味着，流感病毒如果在猪体内很快适应，那么在人体内也会很快适应。也因此，猪流感比禽流感更为严重。世界卫生组织将此次猪流感暴发比作第二次SARS。

　　传播途径

　　禽流感不会人传人猪流感可能人传人

　　尽管禽流感感染人，并造成人死亡的原因仍困扰着各国专家。但可以确定的是，目前发现的禽流感病毒，尚不具备人传人的条件，因此公众不必过分担忧。目前，在国际上已知的禽流感病毒感染人的途径绝大多数是通过禽传人，而人传人的可能性极为有限。也因此，尽量避免接触和摄入病死禽，减少与活禽接触的机会，是防御人感染禽流感最有效的预防措施。

　　与禽流感不同的是，人通过接触受感染的生猪，或者接触被猪流感病毒感染的环境，或者通过与感染猪流感病毒的人发生接触，都可能感染猪流感。因此，预防猪流感，市民应保持个人卫生，勤洗手，尤其在接触过鼻涕和口水等呼吸道分泌物后，更应该勤洗手。咳嗽或打喷嚏时，应掩住口、鼻。此外，还可经常用酒精为日常用品消毒，这些措施都可有效预防猪流感。

　　饮食摄入

　　烧熟煮透鸡肉猪肉都不会染病

　　在饮食摄入上，猪流感和禽流感病毒一样，对外界的抵抗力都很差。只要烧熟煮透，吃鸡肉或吃猪肉，都不会因此而染病。

　　人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染，只要禽肉烧熟煮透之后，病毒可被杀死，传播的可能性就较小。目前尚未发现由于吃禽肉或蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经烧熟煮透就食用，病毒就可能进入人体。目前也尚无证据表明猪流感能通过食物传播。一般来说，猪流感病毒在高温后即可杀灭，将猪肉烹制内部温度达到71℃，则可杀死细菌和病毒，因此人不会因为吃了猪肉或猪产品而感染猪流感。食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品，是安全的。

　　感染人群

　　青壮年同为”易中招“人群

　　此前大多数流感的易感人群为老年人和儿童，而这次美国和墨西哥猪流感病毒的主要攻击人群却为青壮年，年龄集中在25岁至45岁之间。而且这次人感染猪流感的疫情在多个社区爆发，尤其以青壮年为主要发病人群，这与人禽流感非常相似。

　　统计显示，我国人禽流感病例70%以上的发病时间集中在冬春季（11月至第二年3月），农村多于城市。目前的病毒分离表明，病毒仍是禽源，人感染禽流感仍然来自于禽及其污染环境中循环的禽流感病毒。据统计，自2003年以来，全世界有数百万只家禽和野鸟感染了H5N1禽流感病毒，而通过养殖场、田间、森林、实验室等，这些动物与人类接触的机会至少有数百万次，但几年来人感染病例只有300多个。到目前为止，尚未发现养殖人员和兽医人员感染禽流感案例，这说明暴露人群中只有少数人对禽流感病毒易感。

　　病毒类型

　　杂交体病毒更适应人体

　　与脊髓灰质炎等单一基因的病毒不同，流感病毒由8个基因片段组成基因组。主要的两个基因片段是猪源的，其他部分由猪源、人源和禽源共同组成。这次的墨西哥猪流感病毒是一个杂交体，这也是导致疫情让全世界恐慌的一个主要原因。另一个让人感到不安的因素是，死亡人群中大部分是成年人。

　　据介绍，人常见感染的流感病毒是H1N1型和H3N2型，不常见的有H2N2等。而与人相同，猪、马都是易感染这两种病毒的。猪流感偶尔感染人在过去也发生过，但只是散发，没有形成流行的趋势。这次墨西哥发生大面积猪流感，也说明这是杂交病毒更适应人体的一种进化。

　　发展趋势

　　新型猪流感病毒可能流行

　　世界卫生组织对墨西哥和美国这次出现的人感染猪流感疫情之所以高度关注，主要源于三大理由：这次出现的人流感病例与动物流感病毒有关联，而且这次在实验室已被证实的引发疫情的病毒是猪流感病毒A/H1N1亚型，这是一种之前从未在人和猪身上出现过的新型猪流感病毒。

　　近年来，包括钟南山院士在内的国内外专家一直警告：全球流感大流行的危险持续存在。中国疾控中心官员此前曾预测，流感一旦在我国暴发，估计感染者最多可超过1.9亿人。如果这次猪流感疫情最终证实出现了人传人现象，那么有可能是新一轮流感大流行的危险信号，需要密切关注。

　　针对近年来，全球新发传染病有70%到80%属于人畜共患疾病，且发病势头见涨。对此，有观点认为，这是自然界向人类破坏环境进行的”报复“。

　　相关链接

　　预防普通流感三大关键

　　●切断传播途径如果空气中存在流感病毒，就很可能传染给其他正常人群。如果不切断传播途径，流感病毒传染开来，易感者出现上呼吸道感染，以及人群的交叉感染，发生流行的机会就增大。比如：增加通风，保持室内空气流通，防止病毒在室内传播；空气消毒，如果空气中有流感病毒，还应进行空气消毒；

　　●提高自身免疫力平时应加强营养，多喝水，注意休息；

　　●衣食住行防流感普通市民虽然医学知识有限，但可从生活细节入手，做好预防流感措施：

　　衣：流感发生在寒冷季节，在穿着上应注意保暖，避免受寒。倘若受凉感冒的话，身体免疫力下降，也容易感染流感病毒；

　　食：饮食上，注意营养均衡，合适补充营养素，增强身体抵抗病毒的能力，避免被感染。另外，葱、蒜、姜、醋等调味品都具有一定的杀菌效果，平时吃饭时可吃些，预防感冒；

　　住：居室一定要通风透气，早晚开窗通风不少于15分钟。通常室内保持20℃至26℃，如果长期处于空调环境中，要注意室内的排风系统，避免引起交叉感染。如果家中发现流感患者，可及时使用一定浓度的醋来进行熏蒸，或称为”空气消毒“；

　　行：当流感发生时，尽量少去公众场合，避免跟流感病人接触。外出时，可戴防护口罩。另外，平时应加强体育锻炼，增强体质，也可坚持冷热水交替洗脸，增强鼻黏膜对空气的适应能力，增强人体抵御寒冷的能力，并培养良好的卫生习惯。

　　小编总结：猪流感比禽流感可能更易感染人所以大家要提前预防。关爱自己，关心他人。

责任编辑：田文波