美食：花生薏仁芋圆糖水

摘要：美食：花生薏仁芋圆糖水,花生薏仁芋圆糖水　　花生薏仁芋圆糖水　　用料　　大芋头 100g、面粉 100g、白砂糖 10g、薏仁米 30g、生花生 50g、冰糖 25g　　做法　　1. 将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6 小时以上，待用。　　..

花生薏仁芋圆糖水

　　花生薏仁芋圆糖水

　　用料

　　大芋头 100g、面粉 100g、白砂糖 10g、薏仁米 30g、生花生 50g、冰糖 25g

　　做法

　　1. 将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6 小时以上，待用。

　　2. 大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm 的小丁，备用。

　　3. 将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。