生吃胡萝卜丢维生素A
摘要：生吃胡萝卜丢维生素A, 白萝卜与胡萝卜营养丰富，有“小人参”之称，许多人喜欢将它们当水果生食。然而，白萝卜是可以生吃的，而生吃胡萝卜就不妥了。 胡萝卜所含主要营养素是胡萝卜素，其含量在众多蔬菜中最高。胡萝卜素..
白萝卜与胡萝卜营养丰富，有“小人参”之称，许多人喜欢将它们当水果生食。然而，白萝卜是可以生吃的，而生吃胡萝卜就不妥了。
胡萝卜所含主要营养素是胡萝卜素，其含量在众多蔬菜中最高。胡萝卜素吸收后在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，这种转化是人体摄取维生素A的重要
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