京城中小学生营养摄入监测：三分之一孩子不是天天吃早餐

京城中小学生营养摄入监测：三分之一孩子不是天天吃早餐

　　本报记者 方芳

　　昨天，市预防控制中心公布了本市中小学生的营养摄入及行为监测结果。监测显示，三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。更令人担忧的是，中小学生营养摄入情况不容乐观。

　　蔬菜等摄入不足

　　今年4月至5月，市疾控中心对北京市16个区县、80所中小学校、14000余名学生开展营养与饮食行为状况监测。

　　监测结果显示，三分之一的中小学生谷、薯类摄入不足;十分之一的中小学生蛋类、奶类摄入不足。

　　在蔬菜水果方面，三分之一的中小学生蔬菜摄入不足，五分之一的中小学生水果摄入不足。郊区学生蔬菜水果摄入不足的比例高于城市学生。

　　喝饮料多过喝水

　　监测结果显示，中小学生饮水量不足，但十分喜欢喝饮料，饮料摄入频率高的现象普遍存在。三分之一的中小学生每天至少喝一次饮料，男生每天至少喝一次饮料的比例高于女生。郊区学生每天喝一次饮料的比例高于城市学生。

　　但接近三分之二的中小学生饮水量不足，女生饮水不足比例高于男生，郊区学生饮水不足比例高于城市学生。

　　对于成长期的学生来说，早餐非常重要，但三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐。城市学生吃早餐的频率高于农村学生，女生吃早餐的频率高于男生。

　　暑假后两成学生视力下降

　　目前正值暑假，学生自主活动时间长。疾控部门表示，既往的研究表明，中小学生暑期容易出现的问题主要包括作息时间不规律，看电视和电脑时间长，无节制用眼，饮食不规律等。

　　市疾控中心往年监测数据显示，暑假过后有21.1%的学生视力下降，部分学生出现体重增长。疾控中心建议家长督促孩子养成良好的作息制度，加强户外锻炼，减少看电视和读屏时间;按时吃饭，特别是每日要吃早餐，注意膳食结构合理性;暑期天气炎热、孩子活动量大，要注意及时补充水分，每日饮水量要达到1200毫升以上。

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　　疾控中心发布中小学生饮食指导

　　1、要保证一日三餐定时定量，每日早餐要吃饱吃好。

　　2、食物种类要丰富，谷类为主，经常吃粗粮，1至3年级小学生每日谷薯类摄入量300克至400克，4至6年级小学生达到350克至400克，初中生达到400克至500克，高中生达到400克至600克。

　　3、每日摄入新鲜蔬菜，1至3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300克至350克，4至6年级小学生达到350克至400克，初中生达到400克至500克，高中生达到500克至600克，其中深色蔬菜至少占一半。

　　4、每日摄入新鲜水果，1至3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150克至250克，4至6年级小学生达到200克至300克，中学生达到250克至400克。

　　5、肉类要适量，小学生每日肉类摄入量要达到100克至150克，中学生达到125克至150克。

　　6、每日摄入300毫升奶及奶制品;每天保证一个鸡蛋。

　　7、足量饮水，每天1200毫升至1500毫升，不喝含糖饮料。

　　8、烹饪方式少油少盐，每人每日25克植物油、6克盐。