"磺熏药材"中药识别方法
据央视《硫磺熏药材:救命药变毒药》:记者暗访中药材主产地甘肃陇西县,发现经销商用工业硫磺熏制药材,如黄芪、当归,以杀虫、耐贮存。而2004年国家食品药品监管管理局就禁止用硫磺熏制中药材。
专家表示,长期接触低剂量二氧化硫也会引起慢性鼻炎、咽炎、支气管炎,甚至支气管哮喘,提高肺癌的患病率。
专家说:“颜色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的药材,最需警惕。像淮山、百合、银耳、山药等,正常应呈淡黄色。用涉‘磺’药材煲汤,会有浓浓酸味。”
专家提醒,把中药摊薄通风放置段时间,并用温水浸泡半小时以上,可去除部分硫磺残留。
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