多吃葱蒜可防胃癌 生吃更有效

　　近日，四川大学华西医院胃肠外科专家们在全球消化病学领域顶级杂志发表研究报告，在耗时一年对全球21项研究，54万余例受试者进行荟萃分析证实，大蒜、洋葱等葱类蔬菜中的有机硫化合物能对胃肠道内的幽门螺旋菌起到抑制作用，从而降低胃癌发病率。

　　葱蒜之乡胃癌发病率低

　　事实上，胃癌的发病原因包括遗传、饮食健康、生活方式、细菌感染等多个方面。华西医院(微博)上锦院区胃肠外科博士周勇介绍，虽然葱蒜类蔬菜(洋葱、大蒜、大葱、韭菜、细香葱等)的化学预防作用已被广泛研究，但其对胃癌风险的影响仍存在争议。

　　为此，周勇与其导师、华西医院胃肠外科伍晓汀教授带领的团队特地检索了1966年1月~2010年9月在专业医学杂志上发表的葱蒜类蔬菜食用量和胃癌的研究，分析了19项病例对照和2项队列研究(受试者543220例)，使用随机化效应模型对各项研究的相对危险进行汇总分析。

　　对于这项研究，周勇举例说，一项针对我国江苏省胃癌发病率的流行病学研究发现，大蒜洋葱之乡江苏邳州，属于胃癌发病率低的地区之一。而同样属于江苏省的扬中市，因其市民有食用烟熏盐渍食物的传统，胃癌发病率相对较高。

　　与此类似，通过调查问卷形式的多因素分析，在四川、山东、甘肃等省市多个葱蒜之乡，其市民的胃癌发病率在全国范围内均属于偏低的水平。

　　葱蒜可抑制幽门螺旋菌感染

　　全球范围内研究的荟萃分析结果显示，食用大量葱蒜确实可起到降低胃癌发病率的作用。然而，其中的原理是什么呢？

　　原来，因为胃酸形成的酸性环境，不少细菌在到达胃部时均已“阵亡”。然而一种叫做幽门螺旋菌的细菌，却可耐受酸性环境，并长期在胃肠道“定居”。久而久之，便会影响胃肠道的正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加癌变几率。

　　“我们平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。”周勇介绍，洋葱和大蒜同属葱科植物，其特点是富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。研究表明，有机硫化合物在40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺旋菌感染，而黄酮醇能帮助人体降解致癌物。这些均说明洋葱和大蒜可以作为有效预防胃癌的方法之一。

　　吃多少合适？

　　每天20克葱蒜胃癌风险降10%

　　证实了大量食用葱蒜可降低胃癌风险，可究竟要食用多少才能达到作用呢？

　　据介绍，在所有研究的汇总分析中，对于食用大量的葱蒜类蔬菜降低胃癌风险，对洋葱头、蒜头、蒜(带叶)、韭菜、葱等进行的特定分析结果均相似：每天增加葱蒜类蔬菜食用量20克，可以降低约10%的胃癌风险，“通俗地说，就是五分之一个洋葱，或者一个大蒜头”。

　　葱蒜有多种吃法，生吃熟吃、煎炸炖炒是否对防癌作用有影响？周勇表示，葱蒜在做法上对防癌作用的影响确实没有专门研究。一般来说，新鲜食物中有效成分活性相对更高。若不排斥其“独特”的味道，建议在能接受的范围内，尽量生吃。

　　不过，周勇强调，这只是保持健康预防癌症的一个方面。保持良好的生活习惯，多吃新鲜蔬菜水果，少吃烟熏高盐食物，拒绝烟酒等都能使身体更加健康。而长期食用葱蒜虽能预防胃癌，却绝不等于“治疗”胃癌。若真患有胃肠道疾病，仍然应该及时就医。

　　青春期的女子由于卵巢分泌的性激素作用使子宫内膜发生周期性变化，每月脱落一次，脱落的粘膜和血液经阴道排出体外，这种流血现象，就是月经。女孩子从十几岁时“好朋友”报到后，每个月就有一小段时间要忍受种种不方便。除了整天和一块卫生棉为伴、时不时要跑厕所外，还有可能会脾气暴躁、肚子痛、小腹坠胀、脸上冒痘痘……最可恶的是，“大姨妈”还时不时跟我们开玩笑，下面就跟随小编一起看看月经给女人常开的六大玩笑！

　　1、偶尔爽约勿焦急

　　某一天，你发现原本准时的“大姨妈”突然爽约，是身体出了毛病？还是有了小Baby将“老人家”堵在了门外？试纸测，没反应；看白带，也正常，于是。惶惶然不可终日，提着心吊着胆，无论是上班还是下班，脑子里想的全是“大姨妈”。来的时候觉得又困又痛又乏又烦人，突然不来了，才发现“她”竟然如此亲切。

　　可能真相：“大姨妈”偶尔的爽约并不定都是有了小Baby或是身体出了毛病。影响月经的原因有很多，干活工作压力过大、焦虑、天气变化、某些药物刺激，都可以导致月经的偶然失常。

　　你该做的：推迟的时间只要不是太长，等吧，该干什么干什么，少要担心。“大姨妈”每月都要光顾你，偶尔“休休假”也属正常。

　　留心：让你等，不是让你死等如果超过十天半月还不见“大姨妈”亲切“面孔”的话，你还是赶紧去医院查吧。

　　2、二次袭击？排卵期出血！

　　前脚刚走没几天，后脚跟着又来“光顾”，莫非是本人魅力实在太大？还是“大姨妈”太过留恋舍不得走，搞二次袭击？

　　可能真相：仔细算算，“二次袭击”的时间是不是刚是排卵期那几天？别惊慌，偶尔的排卵斯出血是正常的，是由于身体激素水平突然下降导致的撤退性出血，一般不需要治疗，可自行康复。

　　你该做的：静观其变。

　　留心：排卵期出血的出血晕较正常的月经量少，大多只是零星的点，因为它并非真正的月经血。所以，如果出血量较大或淋漓不净，需要及时到医院就诊以确诊排除肿瘤可能。

　　3、隔三差五，“行踪”不定

　　本该规规矩矩的月经突然玩起了“失踪”，或三月一次，或五月一次，“行踪”漂浮不定。轻轻地来，正如它轻轻地走，挥一挥衣袖，不带走一片云彩！

　　可能真相：月经是子宫内膜的周期性脱落所形成的。子宫内膜之所以会周期性脱落是因为下脑垂体卵巢控制的激素调节作用。所以，月经是体内激素调控的外在反映。月经无规律，“行踪”漂浮不定可能昭示着激素调节的某个环节出现了问题，就像军事指挥系统出现故障，“军队”自然失控，杂活无章。

　　你该做的：去医院检测一下内分泌吧，这是一个复杂的过程，要从卵巢到垂体到下丘脑逐步排查，直至找出真正的原因所治。不要怕烦琐，因为不检查出真正病因的话，以后不能正常受孕将会更麻烦。

　　留心：耐心，耐心，耐心。

　　4、一点点，意思意思！

　　“迟到”不是你的错，“请假”也不是你的错，可是每次只来一点点意思意思，这样“早退”就是你的不对了……

　　可能真相：子宫内膜含有丰富的血管网。每个月经周期，伴随着子宫内膜脱落大量血管破裂形成月经。如果月经量明显少，或是时间短，首要“嫌疑犯”就是子宫内膜变薄。

　　你该做的：B超检查，确定了宫内膜厚度。正常情况下增生甲期内膜厚度约为4-61mm，中期为8～10mm，晚期为9～10mm。

　　留心：子宫内膜薄可因反复流产引起，也可因激素分泌不足引起。它导致的直接后果是受精卵不易着床，因而很难正常受孕。另外一点是，子宫内膜不仅会变薄，还有可能出现过长，过度增厚，它同样会影响生育。

　　5、三天两头“光顾”，你也太勤了吧！

　　十来天就折腾一回，卫生巾都比别人用得多。这“大姨妈”！来得太勤了吧！，串门也不能把这儿当自己家呀！

　　可能真相：月经频发可能与黄体功能不足有关。黄体期孕激素分泌不足或黄体过早衰退，导致月经周期缩短，甚至引受孕困难及孕早期流产。

　　你该做的：基础体温测定子宫内膜活动有助于诊断。而治疗上包括促卵泡发育、功能刺激疗法以及黄体功能替代疗法。

　　留心：别忘做妇科常规检查，某些妇利肿瘤同样会出现类似症状。

　　6、可以疼，但别“痛”！

　　痛，所有的神经传导的都是痛的信息，除了痛已经没有其他任何的感受了，先是一点，像个火引，慢慢这种病感燃烧到了整个腹部，似乎整个腹内已经拧成一团，然后牵拉着身体每一根痛觉神经，牵引着身体每一块肌肉，捂起肚子大把大把地吃着止痛片，还是不见功效，只能边流着眼泪边诅咒这该死的痛经赶快滚蛋才好。

　　可能真相：是真的有那么痛还是你的感觉欺骗了你？70%以上女性有不同程度的痛经，但多在可以忍受范围，痛经虽然痛但尚不至可痛到让人歇斯底早。心理上对痛经的过分恐惧会将疼痛的实际效果放大，让人对本不显着的疼痛产生剧烈的疼痛反应。

　　你该做的：该来的总归要来，该痛的终归要痛。坦然面对，准备好“大姨妈”来时的必需品，疼痛严重时可以看看喜剧转移注意力，也可以用热水袋暖暖腹部。

　　留心：处女膜孔过窄以及生殖道畸形等器质性病变也有可能是痛经的元凶，应该及时检查以排除该类可能。