冰糖银耳汤是冬季天然降火药

秋天燥，易上火很正常，但为什么在冬天，还是有不少宝宝因为上火，口角生疮、尿黄、便秘？

重庆儿童医院中医科主任张茂告诉，孩子冬天上火在北方相对更常见一些，因为北方冬季干燥，户外寒冷，很容易引起孩子上火。而且，天气一冷，不少孩子就不愿意喝水了，再加上北方室内一般都有暖气，更容易加重上火症状。

于是，由于需求的增加，市场上针对婴幼儿的清火产品也变得越来越多。有些家长为了预防上火，把这些清火产品当成保健品给孩子天天吃。对此，张茂并不赞同。从中医角度来看，小儿脾常不足，而清火产品往往是苦寒药物，如果当成日常保健品吃，会伤及孩子脾胃，影响食欲和消化。“中医讲究中病即止，也就是说，如果孩子上火了，可以适当给他们吃点清火药，但只要病情缓解，就不要再让他们吃了。”张茂指出。

在预防孩子冬季上火上，最好的办法是培养孩子良好的饮食习惯，包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C，既能增强宝宝的免疫力，又能及时补充水分，防止上火。例如，白菜、芹菜、莴笋、莲藕等都是不错的清火食物。如果孩子已经上火了，不妨为他们炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助。

另外，即便是冬天，家中也要保持空气流通，在白天温度高的时候多开窗通风。室内温度不要太高，保持在18—22摄氏度即可，家中如果干燥，可以放置一台加湿器或一盆水，屋内湿度以55%—60%为宜，这样可保持室内空气清新，防止宝宝皮肤和鼻咽腔黏膜干燥。

　　菠菜　　　　菠菜具有不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血的功效。　　　　菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。　　　　蘑菇　　　　蘑菇营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。蘑菇５大不为人知的好处　　　　且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素Ｃ比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。　　　　饮食提醒：炒蘑菇别放味精

　　　　西红柿　　　　西红柿具有防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白的功效。西红柿中含大量维生素Ｃ，每１００克西红柿中含有２０－３０毫克维生素Ｃ。维生素Ｃ有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。　　　　而黄瓜中含有多量维生素Ｃ分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素Ｃ遭到破坏。　　　　注意：黄瓜西红柿别一起吃。　　　　芝麻　　　　近代科学研究的发展，解开了芝麻具有多功能、抗衰老的秘密。现代化学分析查明：芝麻中还含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。它含有天然维生素Ｅ，是具有重要价值的营养成分。早孕厌油腻可食核桃和芝麻。　　　　维生素Ｅ的生理作用机制主要是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，也可以防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素Ｅ可以减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。小小芝麻　食疗养生大药效　　　　另外，芝麻香油里还含有丰富的卵磷脂，不但可以防止头发过早变白和脱落，保持头发秀美，而且能够润肤美容，促进人体保持和恢复青春的活力。　　　　疑问：芝麻怎样吃才更抗衰老　　　　推荐：多吃芝麻增强记忆力　芝麻粥润肺补肾健脑力　　　　长期操作电脑，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面，吃黑芝麻能健骨。　　

　　贫血：补充高铁食物

　　因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。

　　长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。医学专家特别提醒，女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。

　　妇科肿瘤：多吃红皮蔬果

　　红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。

　　乳腺病：多吃全麦食物和海带

　　一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。