摄取太多“添加糖” 会增加死亡风险保健常识

摄取过多糖份不仅会使人变胖，还可能会导致死亡。一项大规模的研究显示，饮料、糕饼和糖果等摄取太多添加糖，会增加死于心脏疾病的风险。

美国疾病与预防控制中心的研究人员对参加全国健康与营养普查的31000多人的数据进行了分析，这些参与者回答了有关饮食与健康行为的问题。调查发现，大多数(71%)成年人1天摄取的添加糖，占总热量10%以上;约10%成年人1天摄取的添加糖，占总热量25%以上。

研究结果显示，1天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖摄取量占不到总热量10%的人相比，因心脏疾病而死亡的风险多了1倍。

此外，如果一天摄取的总热量有17%至21%来自添加糖，心脏病风险比添加糖摄取量占不到总热量10%的人高出38%。

以1天摄取2000大卡热量计算，如果21%热量、约420大卡来自添加糖，相当于1天喝3罐含糖饮料。

研究还发现，每周摄取7份以上含糖饮料的人，患心脏病的风险要比每周摄取1份以下含糖饮料的人高29%。

发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的份量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。

研究人员指出，过去已经有研究认为，高糖分摄取，特别是含糖饮料，与肥胖、高血压、2型糖尿病以及会引发心脏疾病和中风风险因子有关，但大多数研究着重在含糖饮料，而不是整体糖量的摄取。而这项最新研究报告则是第一个关于糖份与因心脏病而死亡有关联的研究。