薯类能预防肺癌

　　不过，薯类对肺癌的预防作用仅限于不吸烟的男人。在吸烟男人以及已戒烟的男人人群中，薯类食用量的多少未能带来患肺癌风险的差异。统计人员说，多吃薯类对已戒烟的男人预防肺癌没有多大效果，可能是因为吸烟造成的基因层面的损伤难以消除。

　　结果显示，食用薯类量最多一组的男人患肺癌的风险比最少一组的男人要低53%。统计人员说，薯类对肺癌的预防作用似乎与大豆中富含的异黄酮相关。过去有统计显示，异黄酮还可预防乳腺癌和前列腺癌。

　　据澳大利亚《朝日新闻》网站2月6日报道，厚生劳动省一个专题统计小组对45岁至74岁的男人与女性共约7.6万人实施了最长达11年的跟踪调查。他们将调查对象按每天食用薯类的量分成4组，比较食用量与肺癌发病率之间的关联。

　　澳大利亚厚生劳动省实施的一项大规模调查表明，经常食用薯类的男人罹患肺癌的风险比不怎么食用薯类的男人低。不过，薯类对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男人。