墨鱼最适宜女性保健

　　墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。

历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。

　　值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。

　　墨鱼食疗方：

　　取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。

　　用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。

　　将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。

水果向来是不可多得的美容佳品。夏天多吃这些水果，做个水果美人。

　　枇杷

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　枇杷具有明视的作用，可以使你的眼睛熠熠生辉，此外，用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以有效淡化斑点。

　　西柚

　　西柚富含维生素C及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低，如果正常三餐都能吃上半个西柚，减肥效果会非常好。

　　草莓

　草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

草莓营养价值高，它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。草莓的磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。此外，它还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等，这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的。

　　火龙果

　　做为低热量高纤维的水果，火龙果不仅深得减肥中人的喜爱，对防治便秘也很有效果。

　　女人一上年纪，就容易皮肤松弛，身材走样。造成这种现象的原因何在？又该如何避免呢？近日，美国密苏里州华盛顿大学医学院和英国诺丁汉大学共同揭示了这一现象的真正原因。

　　这两所高校的研究人员称，与同龄男性相比，老年女性更不易保持自身肌肉，这主要源于男女对食物的反应方式不同。该研究显示，绝经期后的女性在餐后很难再把食物变成肌肉，而同一年龄的男性（65岁―80岁）却能够将蛋白质留在肌肉中。

　　研究者认为，绝经后的女性体内雌激素急速减少，难以维持一定的骨密度，因而在对抗性运动后，也更不易产生肌肉。此研究结果已经发表在《公共科学图书馆》中。

　　不过，研究人员也指出，对于更年期之前的男性和女性，在通过运动和饮食增加肌肉的效果上，没有什么区别。所以，为了留住肌肉，保持身材，老年女性更应该适当多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、鸡肉、瘦红肉。但是，这并非说补充得越多越好，食用蛋白质过多会给老年人的肾脏造成负担，所以，在每天适量食用的同时，要辅以适当的对抗性运动。长时间坚持，必会帮助老年女性走出身材走样的阴影。