春季炒菜多放花椒可提升机体免疫力

导读：炒菜时候可用花椒来炝锅，也可用花椒面来代替，做各种肉类、鱼类煲汤时，加入十几粒花椒更是不错的选择，因为花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉的膻味、鱼的腥味。

　　花椒是常用的调味品，但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果？

　　中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

　　此外，南方的春季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，无论是在春季还是其他季节，最好都要加点温性的花椒。

　　炒菜时候可用花椒来炝锅，也可用花椒面来代替，做各种肉类、鱼类煲汤时，加入十几粒花椒更是不错的选择，因为花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉的膻味、鱼的腥味。

　　但花椒性热，容易上火的朋友应该少吃，孕妇多食会损伤胎气，哺乳期的妈妈更应少吃，因为花椒有回乳的作用，食用后容易导致断乳。（编辑：田文波）

导读：有的菜肴美味可口、鲜艳诱人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我们已经习惯的饮食搭配却是可以引起中毒或不良反应的，严重的还可致命

　　有的菜肴美味可口、鲜艳诱人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我们已经习惯的饮食搭配却是可以引起中毒或不良反应的，严重的还可致命。解放军第二五四医院郑伟医师列举了一些常见家庭菜肴的不合理搭配，希望引起大家的警惕。

　　1.鸡肉和芝麻：芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常见菜肴如”葱菇鸡块“。

　　2.大蒜和大葱：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：麻辣四季豆（葱烧四季豆）。

　　3.五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响吸收利用。

　　4.白萝卜和木耳：如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

　　5.西红柿和鱼肉：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

　　6.鲫鱼和冬瓜：鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。（编辑：田文波）

导读：头痛、发烧、咳嗽、流涕，感冒一旦找上门来，人就别提有多难受了。因此，但凡谁得了感冒，都巴不得立马把这”瘟神“送走。一心急，有人就频繁换药，这药吃不好，马上换另一种，甚至两三种药一起吃。

　　头痛、发烧、咳嗽、流涕，感冒一旦找上门来，人就别提有多难受了。因此，但凡谁得了感冒，都巴不得立马把这”瘟神“送走。一心急，有人就频繁换药，这药吃不好，马上换另一种，甚至两三种药一起吃。

　　殊不知，这种做法不但于事无补，反而会引起不良反应。感冒药基本上是复方，如果不了解其主要成分，盲目联用，很可能某一成分吃得过多，造成不良反应的叠加。因此，感冒用药首先要选对，选准之后就要”专一“，别太”花心“。

　　市场上用于治疗感冒的药物品种繁多，其成分大同小异。其中，具有解热镇痛作用的成分有对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠、氨基比林，能减轻发热、疼痛症状；具有减轻鼻腔充血作用的成分有盐酸伪麻黄碱、盐酸麻黄碱，主要用来减轻鼻塞、流涕、喷嚏等；含氢溴酸右美沙芬成分者能镇咳；含扑尔敏、异丙嗪成分者有抗过敏和催眠作用。

　　常见的复方抗感冒药有：

　　新康泰克

　　由盐酸伪麻黄碱及马来酸氯苯那敏（即扑尔敏）组成。盐酸伪麻黄碱可减轻鼻黏膜充血，能帮助恢复呼吸畅通。马来酸氯苯那敏为抗组胺药，可以进一步缓解感冒所致的鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。

　　康必得

　　通用名为复方氨酚葡锌片，由对乙酰氨基酚、葡萄糖酸锌、盐酸二氧丙嗪组成，可用于缓解由感冒引起的鼻塞、流涕、发热、咳嗽、多痰等症状。

　　快克

　　通用名为复方氨酚烷胺胶囊，由乙酰氨基酚、盐酸金刚烷胺、马来酸氯苯那敏、人工牛黄、咖啡因组成，用于缓解感冒引起的发热、头痛、全身疼痛、鼻塞、咽痛、流涕、打喷嚏等。因快克含金刚烷胺，这种成分对感冒病毒有抑制作用，故也可用于流行性感冒的预防与治疗。

　　白加黑

　　通用名为美息伪麻片，日用片为白色，含对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱、氢溴酸右美沙芬；夜用片为黑色，除上述成分外，还含抗过敏成分的盐酸苯海拉明。

　　应注意的是，老年人及心脏病、高血压、甲亢、青光眼和前列腺增生患者应谨慎使用含有伪麻黄碱的药品；前列腺增生患者须谨慎使用含有马来酸氯苯那敏、盐酸苯海拉明的抗感冒药。

　　总之，对感冒不可掉以轻心，但又不要滥用抗感冒药。只有对症使用，才能获得最佳疗效。（编辑：田文波）