教你几个小方法消除疲惫

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教你几个小方法消除疲惫

　　周一到周五在公车上，地铁上都会看到一群又一群脸露疲态的都市人，这群人被生活工作压得喘不过气来，身心疲倦的他们已经失去了本来该拥有的活力。

　　疲惫(限成人)

　　成因：疲惫通常来自工作过度，但有时也可能与慢性疾病或急性感染有关。

　　方法：要消除疲惫的感觉，阿嬷会将一颗蛋黄、一些糖、一茶匙兰姆酒加在一起，搅拌至蛋黄发白后，再加入一杯热水或热牛奶，然后快速搅拌，让需要的人喝下。这道饮品有个好笑的名字，叫做‘母鸡奶’，它会为疲惫的人带来活力。

　　原理：蛋黄中所含的卵磷脂是一种能够促进食欲，并帮助身体复原的滋补食品。至于兰姆酒，则是由甘蔗蒸馏而来的酒，酒精浓度为六○%，可当作兴奋剂。人们常说：‘一口兰姆虽不多，用对时机把命救。’就是这个原因。

　　疲惫的程度可分成以下几种不同的等级：

　　1.因为工作过度引起的身体疲倦感。这很正常，只要休息即可。

　　2.疲惫则是已经超过了疲倦的门槛。3.劳累过度则是疲惫状态不断重复累积的结果。身体虚弱的状态也可能由一些疾病引起，因此如果这些状态持续的话，必须请医师检查。

　　一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

　　第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。小编推荐：青菜下锅时油烟最毒

　　据专家研究和验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

　　第2招：最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

　　第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

　　第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

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