常吃三种蛋 女人青春没问题

　　坊间有不少吃了可美颜的口服液，广告都拍得很吸引，但到底是否每天喝一、两瓶，就可以容光焕发，常保艳丽?其实，解决问题最重要是正本清源，比如说防老，那就先要明白人为甚么会老，才能谈到用甚么方法去预防。

　　所谓老，就是指皮肤起斑、肌肉松弛、出现皱纹。如果人还未老，而皮肤已经呈现风霜，有眼袋、鱼尾纹等，就是早衰现象。不过，爱美的城市人偏偏很多有此问题。原因很多：

　　过度损耗：夜眠耗损精力，所以猫头鹰一族多数面色欠佳，苍白之中带点灰黑，眼下有个‘小包袱’。

　　饮食污染：大量含味精、化学色素、香料的精制食物，都会制造令人衰老的游离基，并加重排毒器官的负担。

　　自然老化：年纪渐长，皮肤自然损耗。

　　曝晒：紫外线会令皮肤两大重要组成部分，即胶原蛋白和弹性蛋白流失，令人提早衰老。

　　缺少运动：欠缺运动，机体血液循环放慢，摄入氧气减少，新陈代谢拖慢，体内废物增加，面色自然暗黑无生气。虽然饮食只是令人‘早现风霜’的其中一个原因，但适当饮食确能保护容颜，减慢衰老。单是清热排毒和促进血液循环，可以增加内在美，但要透过进补调理，来达到美容效果，就要准确分别阁下到底是需要养阴、壮阳还是健脾了。

　　例如女士面上的肝斑。长肝斑的人一般常觉燥热、有眼屎、口干口苦、眼涩、睡不安宁、面颊两边黑气凝滞。以体质论，这类人属于‘肝热’，需要‘清热解毒’，用现代语言来说，则是体内毒素太多，需要排毒。如果错服滋补活血的美颜饮品，只会愈补愈黑。

　　水果类如西瓜、柠檬、橙、西柚、奇异果，饮品类如五花茶、雪梨茶(配雪耳、杏仁、蜜枣)、马蹄(荸荠)竹蔗水(可配红萝卜、粟米须)等，都可清热解毒或排毒。因为这类食物含丰富抗氧化剂，可帮助排出体内过多的游离基。(注：一般人皆宜，除非体质特差，经常见晕者则例外。)

　　除清热解毒外，亦可同时‘活血化瘀’，即是扩张血管，增加血液循环。以收美容之效。要达到这目的，可多吃白背木耳，或药材类如川芎、当归、红花、田七、灵芝等。

　　至于进补，即养血、补气、强身，则要视乎体质，对症下药。

　　你是否需要养阴?

　　特点：阴虚(即常见热气、口干舌燥、多眼屎、睡不安宁、头发干枯、皮肤干旱)

　　需要：增加阴份(即体液)

　　宜吃：生鱼、山斑鱼、水鱼、海参、燕窝、瘦肉、沙参、玉竹、百合、葡萄、草莓

　　忌吃：煎炸、辛辣之物

　　你是否需要壮阳?

　　特点：阳虚(即常见疲累、有气无力、畏冷、不想饮水、爱吃姜)

　　需要：行气补血、促进机能状态

　　宜吃：鹿茸、鹿尾巴、乌鸡、白鸽、鹌鹑、鹧鸪、羊肉、党参、黄耆、红枣、桂圆

　　忌吃：寒削之物(如苦瓜、白菜、芥菜、椰菜、芽菜仔、西瓜、山竹)

　　你是否需要健脾?

　　特点：脾虚，即消化力弱，容易肚泻

　　需要：强化脾胃、助排泄(即去湿)

　　宜多吃：莲子、淮山药、芡实、扁豆、山楂、谷芽、麦芽。

　　忌吃：煎炸、肥腻之物、寒削之物(详见[壮阳部分])