双花赤小豆鲫鱼汤可消脂瘦身

玫瑰花、月季花和赤小豆配伍煲补益利水的鲫鱼，芳香清润可口，有舒肝健脾、消脂减肥的功效。在冬季用此汤最为消脂瘦身，有益正气，宜一周2次更为有效果。

材料：玫瑰花干品、月季花干品各3克，赤小豆1000克，鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：双花均用淡盐水稍漂洗，再洗净；赤小豆浸泡3小时；猪瘦肉洗净；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加水2000毫升，武火滚沸后改文火煲约45分钟，下双花稍滚，下盐便可。为3-4人用。

　　乳腺癌已成为女性的多发病，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又对患了病有一定辅助治疗作用。

　　第一类　食用菌类：

　　银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。

　　第二类　鱼类：

　　黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

　　第三类　水果类：

　　葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。

　　第四类　蔬菜：

　　与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。

　　第五类　牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。

　　谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。

　　不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。

　　减肥能引起月经紊乱，主要原因有二：