中药茶 养生 春三月常饮

    中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。春季又是新茶上市的季节，在此介绍几款中药养生保健茶推荐给读者。

    枸杞茶：枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞．加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。

    菊花茶：菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。

    玫瑰花茶：玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。解毒．疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花

    红花茶：红花味甘、无毒，能行男子血脉，通女子经水，多则行血，少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成份，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容闰发。红花和红花保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用；健康味美．老少皆宜。但需注意睡前少饮，以免兴奋影响睡眠。

    甘草茶：甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水10(03毫升，按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放人水中煮沸10分钟左右即可饮用，可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

    荷叶甘章茶：鲜荷叶100克，甘草5克，配水1000毫升，按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。

    薄荷甘草茶：鲜薄荷叶 lO余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10，开水500毫升，按此比例，冲泡10分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑，清凉解毒、发汗解表之功；对头痛目赤，咽喉肿痛、风热感冒等症，疗效甚佳。荸荠茅根茶：鲜荸荠100克，洗净切碎，鲜茅100克，配水1000毫升，按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。

    陈皮姜茶：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升．按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入．冲泡10分钟左右，去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

保健功能。决明子茶：决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡，代茶饮服。功能社风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。苹果茶：苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1克的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

    专家提醛：春茶放半个月营养价值更高新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑着人们趁“鲜”喝。专家提醒说，“新茶越鲜越好喝”是一种认识误区，其实．新茶放置一段时间后再喝营人有益的物质还没完全氧化，而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高．容易刺激神经系统，对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。而且，经常喝新茶还有可能引起胃痛、胀满、便秘等症状。太新鲜的茶叶会刺激胃黏膜，加重胃病患者的病情。

    专家建议，春茶至少要放置一周以上，最好半个月左右。让茶中的有益物质自动氧化后再喝。主张新茶“现喝”，并不是拿到新茶就喝，其意思是打开包装后最好在3个月内喝完。新茶讲究色、香、味，泡好茶后有清澈、透明的感观，品尝后回味甘甜。如在茶中同时放上苹果或梨，水果的清香也会融入茶中，更是别有一番风味。

  新茶的存放方法

    茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香失流失。

    生石灰贮存法：选用干燥、封存的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排手坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口．灰袋最好每隔12个月换一次．这样可使茶叶久存而不变质。木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，起换装一次。

    暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然．后用白蜡封存口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。