掌握三种方法 小婴儿也可以吃蔬菜

　　蔬菜中含有较多的维生素和纤维质，对于孩子的成长来说很有好处，但是小宝宝现在还没有牙齿，应该怎么吃呢?

　　蔬菜是平衡膳食不可缺少的一大类食物，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是红、黄、绿等深色蔬菜，如青菜、苋菜、胡萝卜等含有的维生素比浅色蔬菜多。以奶类为主食的婴儿，随着月龄的增加，也需要添加蔬菜类食物，以补充奶类中维生素及矿物质的不足，特别是补充奶类食品中缺乏的膳食纤维，可以增加胃肠道的蠕动和消化液的分泌，使粪便排出更容易，从而起到防治婴儿便秘的作用。但婴儿胃肠功能发育尚未完善，牙齿也未萌出或萌出甚少，不可能像成人一样进食蔬菜，那怎么办呢?

　　接下来就以青菜为例，介绍菜水、菜泥及碎菜的做法。