多吃丝瓜可保护乳腺

导读：　乳腺增生的发生除了与雌激素等内分泌调节系统有关外，平时养成良好的饮食习惯也很重要，同时要多摄入对乳腺有保护作用的食物。

　　乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，发病率占乳腺疾病的首位。据调查，有70%～80%的女性有不同程度的乳腺增生，25～45岁居多，发病率逐年上升并有低龄化趋势，大中城市尤为突出。有人称它是妇女的“现代病”。

　　乳腺增生的发生除了与雌激素等内分泌调节系统有关外，平时养成良好的饮食习惯也很重要，同时要多摄入对乳腺有保护作用的食物。

　　有抗乳腺增生作用的食物具有行气通络、化淤、散结的功效，如南瓜蒂、丝瓜、茄子、橘叶、橘核、橘饼、陈皮、青皮、贝母、玫瑰花等食物。可每周变着花样换着吃，比如做成丝瓜汤、肉丝炒茄子、雪梨贝母瘦肉煲、山楂橘饼茶、陈皮粥等。(责任编辑：田文波）

导读：　办公室零食有时比正餐还重要!营养师特别推荐了几种办公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特点，让你既能大胆享受，又能保持office最佳身心状态。

　　　咖啡、牛奶

　　营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。

　　食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。{page}

　　海苔　

　　营养看点：紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。

　　食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!

　　豆腐干　

　　营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。

　　食用原则：如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。

　　牛肉干、酱牛肉

　　营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。

　　食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。{page}

　　烤鱼片、鱿鱼丝　

　　营养看点：烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。

　　食用原则：烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。

　　即食果蔬片

　　营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。

　　食用原则：多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。

　　话梅与橄榄

　　营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种!

　　食用原则：每天2～3枚，在饭后。

　　果、鲜蔬

　　营养看点：一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。此外，准备一日所需的新鲜果蔬，还要本着适量的原则(250克/日)，过量则有悖养生之道。

　　食用原则：在进餐一小时左右，吃一个苹果，或是半个橙子，也可以是黄瓜或西红柿，它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足，调理肠胃功能，促进食物的运化，并驱散困顿，带给人好心情。

导读：婴儿阶段是婴儿成长的关键阶段，是为其脑力、健康打基础的时期，母亲一定要细心，尤其是人工喂养的婴儿，母亲和家人要加倍细心地喂养，找出婴儿饮食与健康的规律，以免影响婴儿今后的健康

　　知道了喂给婴儿的牛奶必须稀释的道理，有的母亲可能会问：那么什么样的牛奶浓度是合适的呢？这个度怎么掌握？掌握的方法首先要靠母亲的细心。一般开始时可以多加水或米汤，然后观察婴儿是否老是短时间内就哭闹着要吃；同时注意观察婴儿的大便，看大便是否过稀、内含不消化的奶瓣。如果大便正常或略干，而婴儿经常哭闹有饥饿想吃的表现，那就是牛奶太稀，婴儿营养不够，可以稍加浓一些：如果婴儿没有老想再吃的表现，而大便过稀并有奶瓣，那就是牛奶太浓，婴儿消化不好，就得适当将牛奶调稀一些。

　　另外一个判断办法是注意婴儿的体重，如果一段时间内婴儿体重增长较正常标准（一般可以从计生委或儿科医生那儿了解到，也可在书店买到体重增长曲线图，可作对比）慢，或婴儿较瘦弱，就说明给喂的牛奶太稀，需要马上调整。但这一方法往往是牛奶太稀已一段时间、已造成了对婴儿生长的影响之后才能发现，所以母亲最好还是选择前面介绍的方法来判断。

　　婴儿阶段是婴儿成长的关键阶段，是为其脑力、健康打基础的时期，母亲一定要细心，尤其是人工喂养的婴儿，母亲和家人要加倍细心地喂养，找出婴儿饮食与健康的规律，以免影响婴儿今后的健康(责任编辑：田文波）