哺乳期外出吃饭要注意什么呢

前段时间，正处于哺乳期的同事外出就餐不幸食物中毒，更悲剧的是，喝母乳的宝宝也被无辜牵连，这让同事操碎了心。哺乳期饮食不仅关系着妈妈的健康，也会直接影响到宝宝，那么哺乳期外出就餐要注意什么呢？

一、哺乳期外出吃饭要注意的问题

1、菜好看可能有色素

不知你有没有发现，自己在家炒肉时，无论厨艺多好，牛肉炒后就是褐色的，猪里脊肉就是灰白色的。这是因为加热后，肉中的血红素被氧化，就会变成褐色或浅灰褐色。而在餐馆中，肉菜颜色却很鲜艳。这是因为，有些餐馆在炒肉菜前，会给肉制品化妆，使用发色剂亚硝酸盐，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。有的餐馆制作三黄鸡也会加入色素，让肉看起来更鲜黄。还有一些凉菜，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的人工合成色素，看上去更新鲜、漂亮。

厨师做的菜可能比自家做的好吃，但食物的颜色却无法改变。现在很多饭店菜谱都带图片，那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。

2、鲜榨果汁不划算

很多人觉得，平时五六块钱的饮料一进餐馆，少说也得十块钱，点起来太亏。其实，可乐、橙汁等饮料虽说到餐馆里涨了价，但其实是最划算的。餐馆的真正暴利来自鲜榨果汁，少数不良商家甚至会用香精勾兑。一两个水果，加上增稠剂、果味香精，再倒入纯净水，放入榨汁机搅匀，就成了一杯以假乱真的鲜榨果汁。拿水分最多的水果西瓜为例，一整个大西瓜都未必能榨出一扎果汁，其他水果就更不用说了。

点瓶装饮料是性价比最高的。出于健康考虑，零热量的茶水也是不错的选择。

二、哺乳期外出就餐3种素菜不要吃

1、地三鲜

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。

2、过油茄子

过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅洗礼，维生素c差不多也消耗殆尽了。

3、干煸豆角

干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。

营养师表示，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。

当下食品添加剂滥用问题突出，致使食品安全问题日益涌现。因此，妈妈们在外就餐时要多留个心眼，条件允许的话尽量自己做饭，确保饮食健康安全。更多相关知识，小编推荐你阅读：哺乳期膳食营养有什么讲究吗