为你的身体进行饮食减负
现在生活得到改善,人的饮食结构也不断地改变,食物的挑选种类越来越多,不过在食物的选择上,许多人求好求精,却忘记了并非所有食物都是精才是好,很多时候我们对选择食物都应该有一个逆向思考。不要为我们身体进行过多的额外负担。如何拒绝这些“机会”,那就要靠自制力与智慧了。
面对山珍海味时先吃蔬菜、豆类、多谷类等植物性食物,再吃动物性食物。先选择以水煮、蒸、炖、卤、凉拌等的菜,再吃炒、煎、炸、勾芡的菜肴。而汤的第一选择为清汤,接着才是蔬菜汤、排骨汤,最后为浓汤。三餐定时定量,每餐都要吃,不吃某一餐,很容易给自己补偿的机会,在下一餐时吃得更多。外食时,尽量选择固定分量的餐,避免选择让你“吃到饱”的餐厅,避免有机会吃下太多食物。面对多样饮料与餐后附餐
要充分了解所喝饮料的成分。奶茶或咖啡中加的好伴侣———奶精,并非乳制品,多食无益,若能以鲜奶取代最好。若是果汁,要了解所喝的是纯果汁或是含少于30%果汁的果汁饮料,也不要因为“加量不加价”就多买几杯。当然,完全不喝这些饮料可能一时无法适应,那就慢慢改变口味:从减糖、半糖、微糖、少糖,甚至于无糖,以减少增加身体负担的“机会”。
面对餐后附赠的饮料与点心,尽可能选择能DIY的饮料,例如热茶、热咖啡、花草茶,加不加调味料———糖、奶精,随心所欲,避免选择已调好味的奶茶或冰咖啡。甜点则选择热量较低的果冻、咖啡冻或茶冻,吃时尽量享受“原味”,以减少摄取多余糖与热量的机会。面对香气诱人的烘焙食品。
选择味道自然且简单的面包或餐包,避免“酥、脆”的产品,“酥”表示油多,“脆”表示糖多,且为了制作过程的方便性与口感,多半会使用含反式脂肪酸多的烤酥油,或饱和脂肪酸含量较多的动物油,你会在不知不觉中摄取过量的不利健康的脂肪酸。面对超市琳琅满目的食物。
千万不要空着肚子上街买吃的,这会让你失去所有的自制力与原则,当心超市促销活动的诱惑,使你买回太多吃不完的东西。
建议你购买需要再“加工或处理”的食物,除了增加烹调的乐趣外,还容易掌控“怎样吃”的机会。
此外,学习与养成看“食品营养成分”的习惯,知道所吃的东西是什么,不要错过掌握自己健康的机会。
上班族工作压力大,稍不注意就会出现疲劳、注意力不集中、记忆力衰退等亚健康状况。要保持健康,平时做好预防是关键。其中,在饮食方面,上班族健康饮食就要做到6“忌宜”。
1.压力过大时
压力大宜吃:1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一,坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧;
压力大忌吃:碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现,每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。
2.感觉悲伤时
悲伤时宜吃:蛋类及绿叶蔬菜。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素,有利于血清素等“好感觉激素”的生成,从而改善脑部的血液循环,减轻焦虑症状.振作精神、镇定情绪等;
悲伤时忌吃:白巧克力,白巧克力不算真正意义上的巧克力,其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。
3.肥胖时
肥胖时宜吃:鱼肉、鸡肉、蔬菜和水果。鱼肉及家禽蛋白能提供能量,加速新陈代谢,既解馋,又有助于减肥。而高蛋白饮食和蔬菜水果也有助于增强肌肉减肚腩;
肥胖时忌吃:浓汤和多盐零食。食物过咸,喝水就多,胃部就会变成一个“水皮球”。因此,盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。
饭前喝汤有助于减少对胃肠道的刺激,降低胃肠道肿瘤的发生率。
吃饭中途不时喝点汤也是有益的,有助于食物的稀释和搅拌,益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌而使体液丧失过多产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,养成饭前和吃饭时不断进点汤水的习惯,可以减少食道炎、胃炎、食道癌等发生。
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