五味子的食用方法及副作用保健常识

五味子，人们常称它为山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。五味子在《神农本草经》中列为上品，其皮肉甘酸，核辛苦，全果都有咸味，五味皆有，故名五味子。

五味子食用方法

一：将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

二：将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

三：五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

五味子的副作用

凡事都有两面性，五味子虽好，可也有小毒，五味子的副作用：口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。是药三分毒，长期服用五味子会有副作用，建议适量服用。如果你还想继续了解更多有关五味子的功效与作用，小编为你推荐文章：五味子如何养肝护肝