鹿肉怎么吃

鹿肉怎么吃

　　鹿肉的肉质细嫩，味鲜美，鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，中医认为，鹿肉味甘、性温、有补五脏和血脉之功效。鹿肉怎么吃?下面小编推荐4款鹿肉的吃法。

　　鹿肉营养分析：

　　鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。

　　鹿肉适合人群：

　　一般人都能食用。

　　1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。

　　2. 有外伤或有感热以及阳盛上火之人不宜食用。

　　3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠不利。

　　鹿肉食疗作用：

　　味甘、性温，入脾、胃、肾经;中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用，还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。

　　中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。