跟我学做营养南瓜小饼

导读：健康导读］南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

　　健康导读］南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

　　据《滇南本草》载，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

　　今天我们就用南瓜小点心，补充补充营养。小朋友也会喜欢吃哦

　　材料：

　　南瓜、淀粉、糖、面包糠

　　做法：

　　１、南瓜蒸熟，捣碎拌入糖，少许淀粉，搅拌均匀

　　２、取一块保鲜膜，涂抹水，放入适量的南瓜泥，如图中那样做成小饼

　　３、放进面包糠均匀沾满

　　４、热锅，放入适量的油，６分热左右放进去，煎至两面金黄就可以了

　　Ｔｉｐｓ：

　　南瓜最好选超市那种圆圆的橘黄色的南瓜

　　如果喜欢糯糯的味道，可以添加少许糯米粉

导读：水果（水果食品）菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新，还因为其营养价值较高，又具有养颜美容（美容食品）的功效，所以水果与蔬菜（蔬菜食品）的默契已深受时尚人士青睐。

　　水果（水果食品）菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新，还因为其营养价值较高，又具有养颜美容（美容食品）的功效，所以水果与蔬菜（蔬菜食品）的默契已深受时尚人士青睐。而且，其烹饪不难，可在家中自己尝试搭配，可谓亲民又方便。

　　采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜，施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法，佐入油（油食品）盐酱醋等调味品（调味品食品），便能烩出风味独特的美食。水果菜或甜或酸，或柔软滑嫩，或滋润爽口，口味丰富，要知道水果的多样性可不输给蔬菜哦。所以今天推荐几款水果菜，不仅在厦门许多餐饮店里都能找到，而且在家自己制作也一点都不难哦。

　　菠萝饭

　　这算是最常见的水果菜之一了，菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，水果的清香配以浓郁的菜香、米香，层次丰富的又清新的口感，开胃又活泼。而且，将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中后，如果再撒入黑葡萄（葡萄食品）和熟腰果等干果，气味将更加芬芳。再提个小建议，倒入炒饭后若再放入微波炉烤１０分钟，这样能更好地将菠萝的香气逼出。

　　水果羹

　　秋冬干燥，努力想着怎么滋润自己的时候，怎么能浪费水果这天然的养颜上品？所以在秋冬来盅浓稠的水果羹汤，绝对是个不错的选择，可口又温暖。常见的有柳橙凤梨汁、龙眼枣仁羹、酸奶银耳水果羹、香蕉西米羹等……

　　香蕉鲜虾卷

　　这道菜缺之不可的是蘸料，不管是色拉酱、甜辣酱还是沙司，味道都较为清淡的香蕉和虾肉需要这些蘸料来提味并加深味道的层次感。但这样并不会盖住香蕉独具特色的果香和虾的清甜，相反，则是让它们更为明显，且外脆里嫩，鲜甜可口。

　　咖喱苹果（苹果食品）肉排

　　“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，所以咖喱菜肴，本身就极能挑起人们的食欲。再将其中的土豆改为苹果，虽然没有了苹果的原本甜味，但却保留了苹果特有的香气，为浓厚的咖喱味中加入了清新的水果香，再加上苹果脆甜多汁，一咬，就能解去咖喱和肉排的浓、腻，同时还多了三分鲜嫩，营养也更加丰富，是一个不错的尝试。　＞＞水果减肥，吃苹果不如吃柠檬

　　提醒：

　　水果分寒、凉、温、热四种属性，不同体质的人要选择性地食用。热性体质者可多些食用寒凉性水果如香蕉、草莓、西瓜、鲜橙、椰子等，可清热降火；温热性水果如龙眼、金橘、榴莲、桃子等，适合寒性体质者食用；不温不热、不寒不凉的平性水果则适宜各种体质的人，代表的水果有苹果、柠檬、葡萄等等。

导读：由于来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，这个时候，除做好精神、心理调适之外，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。

　　由于来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力，往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，这个时候，除做好精神、心理调适之外，选食一些顺气又可口的食物尤为重要。

　　七种要常吃的顺气食物

　　１、萝卜，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。最好生吃，但胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。

　　２、啤酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血。啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪。记住要适量，不可过量。

　　３、玫瑰花，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝。

　　４、藕，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

　　５、茴香。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好。

　　６、山楂、化食消积，适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有疗效。

　　７、槟榔，能顺气和胃，止痛消积。