午餐吃什么最健康?

午餐吃什么最健康?

午餐吃什么最?吃健康午餐最主要的是要合理搭配，下面就看看专家怎么建议的吧。

1、含碳水化合物食物

很多食物自身都含有大量的碳水化合物，在中午用餐的时候，含有这种物质的食物最好多食用点。这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条等，避免含蔗糖较多的食物，如甜食、饮料等容易引起肥胖，不宜作为主食。午餐若选择米饭，量宜在75克至150克。

2、含蛋白质食物

想要提高自身的免疫力功能，人体能量的摄入是非常有必要的，所以，应该多食用含蛋白质的食物。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物脂肪含量也高，因此要控制好摄入量，最好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。以肉类为例，午餐时纯肉类在75克左右比较适当。

  3、含维生素等微量元素食物

维生素及微量元素主要从蔬菜或者水果中摄入，但在食用的量上不能过多，蔬菜量为300至500克，水果为200至400克，午餐减半即可。午餐无论是在外面吃，还是自带食物，都存在一个问题，很难摄入足够的水果和蔬菜，解决的办法有两个，一是下午茶时再吃些水果，另一个是晚餐时多吃一些蔬菜。