番茄加酸奶有效补血

导读：酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把番茄和酸奶搭配在一起榨出的番茄酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。

　　番茄中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到了补血的目的。熟透了的红色番茄中所含的维生素C极其丰富。

　　酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把番茄和酸奶搭配在一起榨出的番茄酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，如果将酸奶中的钙和番茄中所含的镁搭配在一起食用，可有效补血，比单独喝酸奶效果更好。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。(责任编辑：田文波）

导读：　番茄汤：夏季食用，既可获得丰富的营养，又能补足水分。其次，番茄还有抗氧化、抗前列腺炎症和保护心脏的功能也是不可忽视的。

　　食用醋：气温高很容易引起食欲不振，多吃点醋，可以提高胃酸的浓度，帮助消化和吸收，促进食欲；并且，醋有较强的抑菌能力，能帮助胃肠道对付生食、凉拌等夏日饮食。此外，醋还有助于缓解疲劳。

　　苦味菜：夏日通常暑盛湿重，苦味食物有补气固肾、健脾除湿、平衡机体功能。尤其是苦味菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。苦瓜、莴笋、莲子都是夏日餐桌的最佳选择。

　　番茄汤：夏季食用，既可获得丰富的营养，又能补足水分。其次，番茄还有抗氧化、抗前列腺炎症和保护心脏的功能也是不可忽视的。

　　煮鸭肉：鸭属水禽，性含凉，特别适合体内有热、上火的人食用。尤其适合低热、虚弱、食少、水肿等夏季常见的征候。

　　维生素E：维生素E能助你一臂之力，对付夏日对人体的三大危害：强烈的光照、臭氧与疲劳，它更多的存在于麸皮面包、奶制品中。(责任编辑：田文波）

导读：葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。

　　红酒泡洋葱抗癌又保健　　葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。　　材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升(如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜)。　　做法：　　1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。　　2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置5～8天后，打开玻璃瓶，将里面的洋葱片用滤网过滤后，把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。　　使用方法：　　1.一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1～2次。　　2.浸过的洋葱片也一起食用更好。　　3.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用。（实习编辑：刘志燕）