支招：几种蔬菜保鲜法

　　冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4—7周。

　　冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4—5个月。

　　洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。

　　土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。

　　莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。

　　大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。

　　2大谣言

　　让我们从生理学的角度来破解这2个谣言：

　　1.*的时候要是阴道进去了空气，你就会死

　　严格地说，如果你怀孕了，这种说法在理论上是有可能的。但它的发生几率是很小很小的。不过为了安全起见，你应该告诉你的男友不要用力把阴唇分开往里面吹气，他又不是在吹喇叭。

　　2.他的“小弟弟”应该带给你高潮

　　让我们把这个童话永远留在床上吧。医学调查指出：只有不到20%的女性可以通过单单的阴道摩擦而到达高潮，大部分的女性需要其他部位的刺激，比如阴蒂刺激等等。

　　-维生素

　1.不要大剂量服用，否则可能对人体带来伤害。如维生素C过量服用，会导致恶心呕吐、腹泻、腹痛;甚至诱发血尿、肾结石等。

　　2.选择服用时间。最好在吃完饭保证胃在非排空状态下食用维生素，以避免反胃和胃疼等不适症状。

　　3.脂溶性维生素最好和脂肪类食物一同食用。维生素A、D、E和维生素K都是脂溶性维生素，它们只有在食物中含有脂肪的时候才能达到最好的吸收效果。

　　4.避免食用怪异来源的维生素。有些维生素产品使用一些特殊的植物药草作为提取来源，而且声称可以提供广泛营养。然而事实上没有任何科学根据能证实。其实越多成分混杂在一起，越有危险出现毒副作用。

　　5.避免和钙补充品同时服用。钙补充品阻碍维生素被人体吸收，如果日复一日同时服用，很有可能导致维生素缺乏。可以选择早上服用维生素补，晚上补钙。

　　6.不要用维生素补充品代替蔬菜水果。科学研究至今还没有明确食物之间如何通过相互的作用来最终提供人体均衡营养。所以，蔬菜水果的作用也绝不仅只提供维生素，其营养价值，是任何维生素补充品都替代不了的。

　　-钙

　　1.用钙补充品来补充摄入量，而不是作为唯一的途径。

　　2.如果服用钙补充品同时，又服用铁补充品，应在一天不同时间分别服用。

　　3.补充钙并非越多越好。补充品中钙吸收率最高的是500毫克甚至更少的剂量，或者与食物一起服用。

　　4.按照健康建议量服用。最高摄入量为每天2500毫克，包括食物及补充品中的钙。超过这个数值就可能有危险。

　　5.服用钙补充品时要大量饮用液体以防止便秘。如果用牛奶服用，牛奶的乳糖和维生素D会提高钙的吸收率。

　　6.注意与药物之间的相互影响。钙与四环素同时服用，哪一种也不能被完全吸收。钙也阻碍镁、磷和锌的吸收。

　　7.如果你不喝牛奶，但希望用其他物品代替钙片，可以考虑加钙果汁。一杯加钙果汁大约含300毫克钙，与一杯牛奶中的钙含量差不多，并且含有维生素C、叶酸和其他营养素。

　　8.要预防骨质疏松或骨骼脆弱的疾病，仅仅钙补充品并不能弥补不良健康习惯带来的不足，需要经常运动以锻炼骨骼，同时不要吸烟。

　　9.患有肾损伤或尿道结石的人，服用钙补充品会有危险。

　　-铁

　　1.选择更利于吸收的铁补充品，如硫酸亚铁。

　　2.注意剂量。一天补充15～30毫克就足够。

　　3.空腹服用铁补充剂可以提高吸收率，比如在两餐之间或者睡觉之前。

　　4.不要用牛奶、咖啡或茶来服用，否则会限制铁的吸收。

　　5.补充铁需大量喝水以防止便秘，因为这是服用铁补充剂时常出现的症状。