失眠多梦吃鹌鹑蛋好

相信很多人都了解，失眠多梦通过饮食是可以调节的。那么，失眠多梦吃什么好呢?中医提示，鹌鹑蛋是一种有效缓解失眠多梦的很好食物，下面不妨去看看其中的原因是怎样的。

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有卵中佳品之称，还被认为是动物中的人参。具体说鹌鹑蛋的营养，和鸡蛋进行比较会比较形象。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，维生素B可以促进肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏。虽然鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋，但鹌鹑蛋中的磷脂含量却高于鸡蛋。两者相比，蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。此外，鹌鹑蛋药用价值高，可补气益血，强筋壮骨，对神经衰弱有一定疗效。神经衰弱、失眠多梦的人，可以早晚各吃2个鹌鹑蛋，常食有效。

糖醋虎皮鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋9-15个，番茄酱25ml，糖10ml，醋7ml，盐一小撮，油适量，白芝麻适量。

做法：

1、鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

2、锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

3、炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。

4、锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。

5、倒入糖、醋，快速翻炒。

6、炒几下很快糖醋汁会变浓稠，下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

7、翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。

相信大家都想不到鹌鹑蛋竟然有这么好的作用吧。那么，经常失眠多梦的患者不妨赶紧尝试下新的治疗方法。相关文章推荐继续阅读：压力大，经常失眠多梦该怎么办？