春季回暖小心食物变质致中毒

　　春暖花开的季节，是各种疾病细菌活跃的时期，人类很容易因为感染或中毒等因素而得病。

　　天气回暖细菌猖狂

　　1、沙门氏菌食物中毒

　　因进食肉、动物内脏、蛋、鱼而引起。潜伏期6～24小时，表现为发热，黄绿色水样便，时有脓血、里急后重。如果抢救不及时，重症患者可死亡。

　　2、葡萄球菌食物中毒

　　主要因食剩饭、剩菜引起。潜伏期多为3小时以内，来势凶猛，吐比泻严重。可吐出黄色苦水，不发热或低热，多数病人1天即可恢复。

　　3、嗜盐菌食物中毒

　　因食海鱼、海蟹、海蛤蜊或盐渍食物引起。潜伏期8～18小时，临床症状有上腹部或脐周阵发性绞痛，大便为洗肉水样或有脓血便，多无里急后重感。

　　4、肉毒杆菌食物中毒

　　因食用罐头、腊肠、咸肉或其他密封储存的食品引起。潜伏期为12～48小时或更长，不发热，胃肠症状少见，主要表现为头痛、头晕、眼睑下垂、复视、瞳孔散大、失音、咽下困难、呼吸困难，甚至呼吸麻痹以至死亡，死亡率达50%以上。

　　5、大肠杆菌食物中毒

　　多由饮食不洁或餐具污染引起，潜伏期短，4～12小时发病，腹泻较轻，无里急后重，很少发热。

　　春季如何预防食物中毒

　　1、良好卫生习惯

　　预防食物中毒，需要养成良好的卫生习惯。专家表示，在烹调食物和进餐前注意洗手。一旦发生食物中毒，应立即到附近医院就诊，不要自行乱服药物。同时要停止食用可疑食品并完整保存以备检验，要及时向相关部门报告。

　　2、科学卫生餐饮

　　预防食物中毒，日常要注意做好餐具、炊具的清洗消毒工作，生熟餐、炊具要分开放置和使用，熟食品应及时食用，隔夜、隔餐食品应低温储藏，再食用前要充分加热，提倡“现买、现做、现吃”。

　　3、防止细菌感染

　　春天来了，到处是细菌，防止细菌感染，要尽量少到不卫生的街头大排档或证照不全的小餐馆就餐，不要食用超过保质期的食品;购买生肉时，要注意识别有无检疫部门的检疫图章。

　　警惕以下食物防中毒

　　专家称，冬季腌制的酸菜和咸菜随着春季气温升高，亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒;对不认识的野菜、蘑菇等野生菌类不要食用，认识的也不宜过量食用;四季豆、面豆类食品务必煮熟焖透;发芽的土豆会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。

　　1、四季豆

　　含有的皂素是致病毒素。如果四季豆未煮熟，皂素就会强烈刺激消化道，而豆中的凝血素具有凝血作用，并且四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。因此，为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮熟、煮透。

　　2、发芽马铃薯

　　含有的茄碱是致病毒素。马铃薯全株都含有毒成分茄碱，不过各部位的含量不同，成熟马铃薯含量少一般不会中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮却含量较高，尤其是马铃薯嫩芽部位，毒素比肉质部分高几十倍，甚至几百倍。因此，建议将马铃薯贮藏在干燥阴凉地方，防止发芽，如果发芽或者皮肉呈黑绿色，最好不要食用。

　　3、黄花菜

　　含有的秋水仙碱是致病毒素。黄花菜又被称为金针菜，所含的秋水仙碱会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱，二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50-100克，即可引起中毒。因此，烹煮前将黄花菜放在沸水中煮片刻，再用亲水浸泡，一定要把黄花菜煮熟、煮透，才能避免中毒。

　　4、木薯

　　含有的亚麻仁苦苷是致病毒素。木薯全株包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。其所含的有毒物质亚麻仁苦苷，经胃酸水解后会产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。如果一个人食用150-300克生木薯，即可引起中毒，甚至死亡。因此，食用木薯前要去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，通常泡6天左右可去除70%的氰苷，再加热煮熟。

　　分娩过程耗尽了产妇的体力，第一天最重要的是休息，以确保体力的恢复。

身体正常状况

　　体温略高。在刚分娩后的24小时，新妈妈的体温会略有升高，一般不超过38℃。在这之后，新妈妈的体温大多会恢复到正常范围内。

　　脉搏略缓慢。由于子宫胎盘循环的停止和卧床休息，新妈妈脉搏略为缓慢，约每分钟60~70次；呼吸每分钟14~16次；血压平稳，变化不大，如果是妊娠高血压综合征患者血压明显下降。

　　子宫位移。分娩第一天，子宫底大约在平脐或脐下一指左右，大约在产后10天降入骨盆腔内。

　　下腹阵发疼痛。刚分娩后，新妈妈会因为宫缩而引起下腹部阵发性疼痛，这叫做产后宫缩痛，一般在2~3天后会自然消失。

　　分娩后好好休息

　　分娩过程耗尽了妈妈的体力，最重要的是休息，以确保体力的恢复。

　　现在很多都是母婴同室，宝宝与妈妈在一起，大约每隔3~4小时就要哺乳了，又要给宝宝换尿布，尤其宝宝一哭闹，妈妈就更没时间睡觉，所以妈妈应争取时间休息。

　　新妈妈策略：闭目养神或打个盹儿。

　　给宝宝喂奶

　　大脑发出信号增加乳汁的分泌，必须要尽早哺乳，形成神经反射，增加乳汁的分泌。尤其是妈妈产后是少量粘稠、略带黄色的乳汁，也称为初乳。初乳含有大量的抗体，从而保护宝宝免受细菌的侵害，所以应尽可能地给宝宝喂初乳，减少新生儿疾病的发生。这是所有奶粉无法替代的。这样做还有利于新妈妈自身的子宫收缩。

　　哺乳时间以5~10分钟为宜。哺乳的时间和频率与婴儿的需求以及妈妈感到奶胀的情况有关。刚分娩的妈妈身体虚弱、伤口疼痛，可选用侧卧位喂奶。每次哺乳后应将宝宝抱起轻拍几下，以防溢奶。

　　新妈妈策略：分娩后半小时就可以让宝宝吸吮乳头，这样可尽早建立催乳和排乳反射，促进乳汁分泌。

　　吃些有营养的食物

　　产后新妈妈身体比较虚弱，应补充一些有营养的食物。

　　新妈妈策略：吃些清淡的流食，但要营养丰富，如粥、蔬菜汤、豆腐汤等，有利于下奶。还要多吃新鲜蔬菜和水果，不仅增加维生素的摄人，而且对防止便秘也有帮助。剖宫产妈妈的进食时间定在术后6~8小时，目的是避免产妇在麻醉期内，正常的生理反射恢复之前，发生呕吐或吸入性肺炎等。

　　观察产后出血量

　　●产后出血是新妈妈第一天最需要注意的问题。目前，在我国导致新妈妈死亡的第一原因仍是产后出血，所以应引起高度重视。出血过多可导致休克、弥漫性血管内凝血，甚至死亡。

　　●胎儿娩出后，在24小时内阴道出血量达到或超过500毫升，称为产后出血。比较常见的有几个原因：子宫收缩乏力，胎盘滞留或残留、产道损伤等有关。

　　●一般来讲，胎盘应在分娩后30分钟娩出，由于人流次数过多、双胎等原因使得胎盘附着在子宫下段，也可导致胎盘滞留；凝血机制障碍，新妈妈合并有血液系统的疾病，无法止血。

　　新妈妈策略：新妈妈在分娩后两小时内最容易发生产后出血，所以分娩后仍需在产房内观察。经过产房观察两小时后，新妈妈回到病房，自己也要继续观察。一旦阴道有较多出血，应通知医生，查明原因，及时处理。

　　尽快排气

　　剖宫产的新妈妈应尽快排气。手术容易使肠道受刺激而使得肠道功能受到抑制，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，因此，术后会有涨腹感。

　　新妈妈策略：应尽早排气，剖宫产妈妈6小时后可以饮用一些排气类的汤，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气，减少肚胀，同时也可以补充体内的水分。

　　适当地活动身体

　　自然分娩的新妈妈6~12个小时就能试着慢慢下床走动。这样可以增强腹肌收缩，促进子宫复原、恶露排出、增进食欲，防止尿潴留和便秘发生。切记要做适度活动。剖宫产新妈妈在醒后也可以做些简单活动。

　　新妈妈策略：躺在病床也能活动的产后保健操

　　第一节：深呼吸用鼻子缓缓地深吸一口气，再从口慢慢地吐出来。

　　第二节：颈部运动仰卧，两手放于脑后，肩着床，只是颈部向前弯曲。复原，颈部向右转(肩着床)，尤如向旁边看，然后向左转。

　　第三节：转肩运动臂屈，手指触肩，肘部向外侧翻转。返回后，再向相反方向转动。

　　第四节：手指屈伸运动从大拇指开始，依次握起，再从小拇指依次展开。两手展开、握起，反复进行。

　　第五节：腕部运动两手在前相握，手掌相外，向前伸展，握掌。坚持5秒，放松。

　　第六节：脚部运动两脚并拢，脚尖前伸。紧绷大腿肌肉，向后弯脚踝。呼吸2次后，撤回用在脚上的力。随后将右脚尖前伸，左脚踝后弯，左右交替。

　　良好的休养环境

　　注意卫生，室内温度适宜。从产房转至病房后，室内温度一般控制在18~20℃，空气新鲜，通风良好，但要注意避免直接吹风。在房间内不要吸烟。居室内要清洁舒适。亲友减少此时来探望。由于刚分娩后的新妈妈需要静养以恢复体力，尤其有慢性病或感冒的亲友更是最好不要来探视新妈妈及新生儿，以免引起交叉感染。

　　私密清洁

　　注意会阴部卫生。医院里的护士每天会定时用专用的清洗液护理会阴部，给会阴部消毒。

　　注意私密病症。产后会有护士来查看情况，并会按压新妈妈子宫底部，帮助促进宫内淤血排除。新妈妈的下腹部会在随后的几天内感到不适。产后24小时内若感到会阴部，或肛门有下坠不适感、疼痛感，应请医生诊治，以防感染和血肿发生。

　　个人卫生

　　产后出汗量多，睡眠和初醒时更多，有时可浸湿内衣，常在数日内自行好转。产后医院会定时更换产妇的床单被罩及睡衣。居室要通风，让新鲜空气进入室内。

　　新妈妈产后衣着舒适，冷暖适宜，千万不要过分&ldquo捂&rdquo，使汗液不能蒸发，影响体内散热。尤其在炎热的夏天，容易造成产后中暑。注意个人卫生。应该像平时一样刷牙、洗脸、洗脚、梳头，饭前便后洗手，喂奶前洗手。

　　产后尽快排小便

　　自然分娩的产妇，在分娩后4小时即可排尿。少数产妇排尿困难，发生尿潴留，其原因可能与膀胱长期受压及会阴部疼痛反射有关，应鼓励产妇尽量起床解小便。如仍不能排尿，应进行导尿。

　　因为在生产过程中，胎头下降会压迫膀胱、尿道，帮助膀胱功能的恢复，憋尿时间太长，膀胱过度充盈会影响子宫收缩，导致产后出血。

　　少数妈妈排尿困难，发生尿潴留，其原因可能与膀胱长期受压及会阴部疼痛反射有关，可请医生针刺，或药物治疗，如仍不能排尿，应进行导尿。

　　新妈妈策略：应多喝水，尽快排第一次小便。

　　子宫是女人身体里最怕冷的地方，“宫寒”除了会导致不孕不育，身体的表现可能首先是痛经，然后是脸上的黄褐斑和经期延迟，接下来性欲也会降低。

　　一、衣着太单薄

　　一到夏天，女人们都在展露肌肤，美腿、玉臂、香肩，甚至一大片后背、一小抹蛮腰尽收眼底。可办公室里，永远是四季恒定的24℃，空调冷气拒骄阳于千里，离你近在咫尺。殊不知，此时你的子宫正在受著外界寒冷的折磨，你又有多少热量禁得起这样消耗呢？不知不觉间，寒气侵入身体，女性特有的脏器--子宫，首当其冲，宫寒不远了。

　　防寒妙招：注意小腹保暖

　　在办公室备件外套或披肩，比如有袖的小开衫，即使夏季天天穿吊带衣服，也可以护住你的肩膀了，那里可不能受凉。穿著裙子时可用披肩护住腿部，尤其是膝盖。丝袜对怕冷的女子也是需要的，以防寒从脚下生。

　　二、喜欢趴着桌子睡觉

　　趴在桌上睡觉会无意中露出后腰，而且睡眠时毛孔松懈，这样比较容易被寒邪所伤。

　　防寒妙招：午休外出走动，散寒气

　　别一直在空调房呆满8小时，中午去室外走走，让毛孔接触外界的自然气息，如果体内有寒气也可以发散出来。

　　三、快速瘦身

　　快速减肥无论采取节食、运动，还是吃药，减肥途径都是做到消耗大于摄入即可，但必须是一个较长的过程。如果用很短的时间达到瘦身目的，那就只能用健康作为代价了。快速瘦身无非是采用峻烈猛药、以非正常手段排出体内多余的水分和脂肪，等于身体在短时间内丢失了大量的能量物质，寒邪就很容易乘虚而入，攻击子宫。

　　防寒妙招：别对脂肪太苛刻，减肥目标须合理

　　健康专家提出：“体重指数（体重公斤数除以身高米数平方）为20.85的女性最性感”，别对腹部脂肪太苛刻，它们有保护子宫的作用。

　　确实需要减肥时，给自己制定一个虽然慢、但副作用小、且不易反弹的减重计划，以少食多动为原则，目标定为一个月减重1～2斤。子宫温暖，体内气血运行通畅按时盈亏，经期如常；如果子宫受寒邪困扰，血气遇寒就会凝结。

　　四、爱吃冷饮、贪凉

　　在中医养生传统中，女性体质属阴，不可以贪凉。即使在炎热的夏季，冷饮、冰茶、瓜果等寒凉之物也不可以贪多，更何况那些一年四季举著冰激淋的人。吃了过多寒凉、生冷的食物后，这些食物进入体内会消耗阳气，导致寒邪内生，侵害子宫。所以中医的吃凉指导主要适用于女性。

　　防寒妙招：把握吃凉尺度、顺序，慎吃寒食

　　中医推荐，最好只在盛夏季节吃冷食，而且别吃刚从冰箱里拿出来的食物。体燥、火气大的人可以多吃一点，别超过太多就可以了，例如吃冰激淋一天不超过两个。

　　有凉、热两种东西要吃时，最好先吃热的，后吃凉的，如果顺序颠倒，凉气就会被热气顺势下压到子宫，带来伤害。

　　除了从冰箱里拿出来的食物之外，有很多食品，虽然在常温下食用，但它的本质却是寒性的，例如西瓜、梨、猪肉、绿豆、冰糖、苦瓜等，即使是加热后，也要分季节、适可而食。

　　五、过度疲劳或情绪变化大

　　经常加班加点工作，很容易导致身体过度疲劳，损伤身体阳气，免疫力下降，尤其是熬夜工作时，寒风夜致，邪风就此“入宫”。

　　防寒妙招：熬夜工作时，每工作1小时就适当地放松一下绷紧的神经，起身走动走动，泡杯热茶，穿够衣服，以免让下身受寒。

　　六、没有按自己的体质选择饮食

　　有些女性天生体质较寒，四肢容易冰冷，对气候转凉特别敏感，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，冬天怕冷，夏天耐热。可这类女性在选择饮食时却没有因为自己体质寒凉而选择适合自己暖身食品，反而更偏好凉食。因此这类人更需注意自己的饮食，别让子宫“雪上加霜”。

　　防寒妙招：多吃补气暖身的食物

　　例如核桃、枣、花生，让先天的不足由后天的高能量来补足，不用担心上火，宫寒体质属于火气不足，不容易出现火大体热的症状。白领女性在午餐中多注意摄入这些暖身食物。