春节聚餐前 先吃个橘子

春节聚餐前 先吃个橘子

　　年关将至，又到了新一轮高朋满座、大吃大喝的宴席季了。俗话说“无酒不成席”，几乎多数聚餐都会喝点小酒助兴。在寒冷的冬春季节，适当喝酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用，但过量就会适得其反，胃病、酒精肝等毛病也有可能缠上你。专家表示，经常大量饮酒的人，应多摄取和额外补充维生素，才能在聚会中做到既不伤感情又不伤身体。

　　过量饮酒会缺乏维生素

　　适量饮酒是享乐，某些低度酒中还含有维生素等营养物质，如葡萄酒中含有维生素C，啤酒、米酒中富含B族维生素等。但过量饮酒、酗酒，会使身体受到损伤，使体内多种维生素缺乏。

　　国外有学者报道，嗜酒者可以发生夜盲症，即典型的维生素A缺乏症。因为乙醇抑制维生素A转化为视紫红质，同时造成维生素A吸收不良。长期乙醇中毒所引起的维生素A代谢障碍等，甚至可造成男性不育。饮酒过量也会造成维生素B1、B6、烟酸等缺乏，引起脚气病、糙皮病等维生素B1缺乏者，究其原因是因为慢性乙醇中毒。这些乙醇中毒者体内维生素B1严重缺乏，神经组织因此受损，记忆力衰退，眼球震颤，甚至精神错乱，谓之“脑性脚气病综合症”，如不及时治疗，常死于心力衰竭。

　　聚餐喝酒前吃个橘子

　　很多人都有一个不好的习惯，在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜。其实空腹喝酒对人体伤害比较大，空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多，在空腹的情况下，5分钟内酒精就可以出现在血液中，30到60分钟内，血液中的酒精浓度就达到最高点。

　　专家支招说，喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒;在喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，以便能在胃壁上形成保护膜，减慢酒精的吸收;在餐中，多喝水或者多喝汤，稀释酒精之余，还可以起一定的解酒作用。如果是患有胃病的，在喝酒前适当使用胃药，尽量减少酒精对胃粘膜的损伤作用。

　　还有不少人喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决，从医学上两种方法都不科学，虽然催吐能有醒酒作用，但醉酒比较严重的人往往意识不清，很容易吸入呕吐物而引起窒息。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性，再加上酒精对胃黏膜的刺激，会诱发胃酸分泌，因此，喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜起着“推波助澜”的作用。

　　醉酒后，可适当服用蜂蜜水、葡萄糖水，或西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物，以加速乙醇在体内的氧化代谢。

　　如果您平时饮酒比较多，则可以在多吃相应食物的同时，吃些复合维生素。一般来说，成人一次需服用1—3片，一日3次，但每个人需要根据饮酒量的多少酌情调整。不过需要注意的是，补充维生素只能起到有限的保护作用，平时应注意避免饮酒过多，养成良好的生活习惯。