孕妇适量食用酸味水果可助食欲

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孕妇适量食用酸味水果可助食欲

　　有些女性怀孕后胃口不好，加上孕吐等因素，不少孕妇都偏爱吃酸性食物。那么，怎么吃酸才健康?如何健康吃酸的食物呢?孕妇食酸应讲究科学。

　　妇女怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。

　　从营养角度来看，一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。此外，孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用，而富含维生素C的食物大多数呈酸性。因此，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。

　　然而，孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。

　　不要图痛快喝冰镇饮料。太冷的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感，喝冷饮料会使胎儿躁动不安。此外，冰镇食品和饮料还会降低胎儿的抵抗力和免疫力。过甜的饮料也要少喝，预防妊娠期糖尿病。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质，可能导致贫血。

　　吃：戒生冷油腻，勿过饥过饱

　　节日期间孕妇在亲友聚会时要格外注意饮食卫生，少吃生冷食物，因为生的肉类和海鲜可能有寄生虫，容易引起胃肠炎或过敏，而腹泻可能引起宫缩造成早产。严重的脱水甚至可能威胁孕妇和胎儿的生命。

　　此外，还要注意不要暴饮暴食，更不要吃肥厚高腻的食物;也不要因为游玩而饥一顿饱一顿：吃得过饱，会让增大的子宫和充满食物的胃把膈肌升高，造成心慌、发憋;长时间不进食则会发生低血糖，造成腹中胎儿缺氧，孕妇发生晕厥而造成危险。

　　喝：甜的少喝，冷的别喝

　　戒喝咖啡、浓茶，因为这些饮料里含咖啡因、咖啡碱，可以兴奋中枢神经，也会使胎儿出现兴奋、多动，造成脐带缠绕等现象，危及胎儿性命。但可以喝淡茶水，茶叶中维生素含量高，可以补充孕妇对维生素的需求。

　　玩：注意休息，远离噪音

　　孕妈妈在春节期间千万不要熬夜。“孕妇的睡眠时间大概是每日八到十个小时，如果晚上睡少了，中午就要小睡一会。”

　　专家提醒孕妈妈：如果出去玩，一定注意不要到人多的地方，注意保暖，避免感冒。尤其是坐长途车特别要小心：怀孕1到3个月和37周以后要尽量避免坐长途车，无论是飞机还是火车、汽车，颠簸和长期疲劳都会对胎儿的身心健康造成影响。

　　此外，噪音的问题也值得关注。胎儿在4个月左右的时候，大脑神经和泌尿系统尚未发育好，女宝宝的卵巢也才刚发育好，如果这段时间孕妈妈接触噪音，对胎儿正在形成或刚形成的功能都会造成影响，所以孕妈妈尽量不要出席KTV等场所。

　　猪脚姜(又称姜醋)，一般材料包括姜、醋、猪手(或猪脚)和鸡蛋，夹杂酸、甜、辣的味道，是广州民间流传下来的一种产后保健食疗，不过并不建议产妇产后必须进食。

　　高钙高脂属补品

　　猪脚姜的作用是下奶。猪手含胶原蛋白有下奶作用，但注意要连汁吃才有下奶效果。醋要选择甜醋，酸醋的下奶效果并不好。而产妇气血流失，容易感到外界风寒和怕冻，姜便有驱风及散寒的效果，可助产后驱风健胃。

　　而鸡蛋是整个连同外壳一同放进去烹制的，醋能使蛋壳中的钙溶于醋汁中，所以姜醋的钙质含量是相当丰富。钙是一种产妇最需要的营养素之一，饮用醋汁有一定的补钙功效。此外，鸡蛋是健康食物，含有优质的蛋白质，对产妇补充营养很有帮助。

　　天天吃太油腻

　　虽然姜醋是产后补品，但不建议妇女产后立即进食。产妇产后需要一段时间康复身体，饮食也得从清淡开始，循序渐进，而猪脚姜比较肥腻。如果产妇在产后一周后(自然产3～4天后)，身体恢复良好则可以吃点猪脚姜。

　　但是，猪脚很肥腻，这些醋汁含有很高的饱和脂肪，食用时并不觉得肥腻，产妇很容易不自觉地多吃了。所以并不建议天天使用，如果吃多了油腻的食物，会让哺乳的宝宝大便次数增多，大便粘腻。临床上，有的宝宝发现上述大便问题，哺乳的母亲一停止吃猪脚姜，孩子就好转了。

　　非必须吃可找替代物

　　此外，猪脚姜并非下奶和补钙必须品，完全有其他食物可以取代。下奶的食物还有花生、章鱼、木瓜等，猪脚也可以烹饪成章鱼煲猪脚、通草煲猪脚等，客家人的糯米酒也是下奶佳品，这种酒里面也有大量的姜，能起驱风作用。而含高钙的姜醋汁，可以用脱脂奶、低脂奶、加钙豆奶等替代，哺乳期的产妇也得吃点钙片。

　　此外，姜醋的存放也须注意。猪脚姜如果不断翻煲也有变质的机会，吃剩的姜醋要存放入冰箱。

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