学龄前儿童一日食谱安排

　　粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品；有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是：

　　早饭：

　　(1)牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥；

　　(2)面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。

　　午饭：(1)紫菜虾皮汤(紫菜5克，虾皮10克)；

　　(2)米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。

　　午点：

　　(1)牛奶半瓶；

　　(2)豆沙饼一个。

　　晚饭：

　　(1)鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片；

　　(2)面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条；

　　(3)水果一只