春日乐活大餐 3款食谱防春困

　　春日风情，怎可少得了这应时的新鲜食材。我们又怎可放过这个新鲜季节，赶快抓住你的感觉，享受春天乐活大餐。今天，小编就跟大家介绍几道最有春天感觉的新鲜菜式，让你温补阳气，帮助你抵抗春困，提高你的免疫力，全面提升你的春日元气，让你做一个元气满满，令春光也黯然失色的美女。

　　波士顿春日蔬菜沙拉

　　材料：波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克，白萝卜、黑水榄、松子各15克，初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克。

　　制作：

　　1.将各种生菜及西兰花洗净切块，樱桃番茄切粒，白萝卜切丝。

　　2.将所有蔬菜混合搅拌，再撒入黑水榄及松子。

　　3.加入橄榄油、黑醋，并加入适量盐、胡椒粉及香葱。

　　清心润肺之牛油果手握寿司

　　口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳，都具有清心润肺的功效，搭配温和的米饭和紫菜，让营养更为全面。

　　材料：寿司米饭90克，黄瓜条15克，蟹柳条15克，紫菜1/2张，牛油果30克，木鱼丝2克，鳗鱼汁3克。

　　制作：

　　1.在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条，用竹笠子卷成饭卷。

　　2.牛油果切成薄片，包在饭卷上。

　　3.将饭卷切成8块，然后浇上鳗鱼汁，并撒上木鱼丝作为装饰。

　　抗春困之海鲜酱烤大虾

　　春季应摄取足够的蛋白质，因为人体在春季易感到疲乏，而蛋白质中的酪氨酸是使脑内产生警觉的化学物质的主要成分。但春天补充蛋白质不能选择太过油腻的肉类，虾味甘性温，含有丰富而优质的蛋白质，并能很好地消化吸收，正是好选择。同时，虾还具有温和地补肾、生津等功效。

　　材料：海虾100克，蛋黄酱40克、红椒、青椒及黄椒适量，蟹柳、盐、白胡椒粉少许。

　　制作：

　　1.将海虾洗净后，开背去虾线。用吸水纸吸去水分，再用盐、白胡椒粉腌10分钟。

　　2.将蛋黄酱加入蟹柳，混合搅匀后挤在大虾上。

　　3.放入烤箱180℃烤7分钟即可。

　　春天万物复苏，生机勃勃，是调养身体五脏的好时机。中医建议以养肝为主，因为春天五行属木，人体的五脏之中属木是肝，所以春气通肝。肝气旺盛人的精神就饱满。春季有哪些美食养肝呢?下面跟着闺蜜女人网小编来学学吧!

　　【枸杞山药蒸糕】

　　原料：鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2大勺。

　　做法：

　　1.如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。

　　2.山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

　　3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。

　　4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

　　【香椿炒蛋】

　　材料：香椿一小把、鸡蛋3个

　　调料：油、盐

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。

　　3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

　　4、鸡蛋液打散，加香椿末、盐搅匀。

　　5、炒锅里油烧至七成热，倒入香椿鸡蛋液。

　　6、待蛋液稍凝固，翻炒至鸡蛋嫩熟即可。

　　【八宝鸡肉卷】

　　主料：乌江低盐榨菜1包、鸡蛋2个、鸡肉一块。

　　配料：水发香菇2朵、火腿1小块、冬笋1小块、黑木耳2朵、水发鱿鱼丝数根、红椒半个、葱白少许、生姜少许、水淀粉少许。

　　调料：食盐1茶勺、料酒1/4汤勺、香油几滴。

　　做法：

　　1、八宝鸡肉卷的所有材料图。

　　2、把榨菜改刀，切成细丁。

　　3、把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。

　　4、把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。

　　5：加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。

　　6、把切好的所有配料，一起加入碗中。

　　7、顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。

　　8、把鸡蛋打散，分2次摊成蛋皮。

　　9、把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。

　　10、然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。

　　11、2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。

　　12、蒸好以后，改刀即可装盘。

　　春天到了，于是春燥了也成为了大家颇为烦恼的一个难题。春季是茶叶新出的好时节，春季喝茶来养生也是很不错的决定哦!有茶具有条件的话，不妨自己用一些简单的食材来煮一壶茶，就着大好春光，体验一把书香茶韵的闲适吧!今天闺蜜女人网小编要向大家推荐的，是一款众所周知的润燥清火茶——蜂蜜柚子茶。

　　主题：蜂蜜柚子茶

　　食材：柚子半个，蜂蜜250克，食盐、冰糖、水适量

　　做法：

　　1、将柚子的黄皮剥下，不要扔，切成约2-3厘米长的细丝，切得越细越好，将切好的柚子皮丝放入盐水中腌1小时;

　　2、将皮腌好后，将白皮剥下，剥出柚子肉撕成小块状备用;

　　3、柚子皮腌好后，捞出放入清水中用中火煮10分钟，以脱去皮中苦味，煮好后捞出倒掉水;

　　4、将果肉和柚子皮放入干净的锅中，放入一碗清水和冰糖，用中火熬1个小时，熬至粘稠状、柚子皮金黄透亮即可，熬的时候应当注意常用勺子搅拌，以免粘锅;

　　5、待熬好放凉后，加入适当蜂蜜搅拌均匀即可做成蜂蜜柚子茶，可放入密封罐中放置于冰箱中保存，喝的时候用温水冲一冲即可饮用。

　　蜂蜜柚子茶是清火上品，还可美白祛斑

　　柚子，在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

　　另外，柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维生素C，含量是柠檬和脐橙的3倍，因此柚子除了清火能力卓绝，还被普遍认为能有效防治感冒。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维生素P，对于保护和强化毛细血管、预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维生素A的主要来源，一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维生素A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。