薯片 美味和健康不可兼得

薯片 美味和健康不可兼得

　　知道吗?你钟爱的零食——薯片，也许正在危害你的身体。薯片虽然美味诱人，但营养价值较低，含有少量脂肪和能量，吃多了将会破坏食欲。不仅如此，薯片有两大危害你不可不知：

　　薯片也会让你得结石

　　终于放假了，刚上大一的小优每天就呆在家里看电视，吃薯片，有时一天竟能吃掉15包之多。这天晚上，小优的肚子突然剧痛起来，家里人急忙把她送往附近的医院肝胆医院急救。医生检查后发现，由于过多食用胆固醇含量高的，小优的胆囊里竟然长了15块胆结石，其中最大的一块直径有5厘米。专家介绍，小优属于结石的“亲近对象”。因为她嗜好的薯片虽然味道鲜美，但营养不全，具有“四高”的特点：高糖、高油脂、高热量，还有很高的味精含量。大量食用薯片，容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，造成油脂、热量摄入高，粗纤维摄入不足。

　　吃薯片中含有毒物质

　　国际癌症研究机构对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。而最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌的可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼烟叶、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用于木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯片等于在吸汽车的尾气。

　　此外，薯片中含有大量的铝，长期食用会引起神经系统病变，表现为记忆力减退，视觉与运动协调失灵。