经期女性更易坠入情网
经期女性更易坠入情网 俗话说,女人的心,秋天的云,可谓说变就变,让人捉摸不透,也使得追求者无从下手。但最近,美国印第安纳大学发布的一项新研究结果给男性带来了好消息:女性在月经期间更容易坠入情网。
研究人员对12位23~28岁的单身女性进行了测试。首先,记录下她们的月经周期,然后用FMRI特制扫描仪进行检测。最后,让每位女性浏览256张男性照片。电脑会先对这些照片进行处理,突出每张照片的男性特征。此外,研究人员会告诉受试者这些男性的恋爱史,然后让她们从中挑选出愿意交往的对象。
结果显示,当女性看到一些恋爱经验丰富的男性脸部时,大脑中管理决策和自我奖励系统的脑细胞活跃程度,会比看到那些恋爱经历较少的男性时低得多。而且,正在月经期或临近月经期时,这个区别越是明显。
此外,大脑自我奖励系统的活跃还会引发其他区域的活跃,如掌管对药物和酒精反应的系统。“这意味着,女性在月经期间对自己控制力差,更容易贪吃、嗜酒或尝试一些冒险活动。”研究人员表示。
老公的鼓励很重要,好吃、难吃都会得到他的赞扬,夸我做的每一道菜都是“天下第一好吃的菜”。信心满满后,加上多处讨教和学习,对较为复杂的菜也开始慢慢去做、去想,逐渐滋味也地道起来。
●本周主题
牛柳
五彩牛肉粒
原料:
牛柳200克,豌豆200克,红椒半个,黄椒半个,姜2片,干辣椒数个。香蒜辣椒酱2汤匙(30ml),料酒1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),干淀粉1茶匙(5克),蚝油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3克)。做法:
1)牛柳切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
2)豌豆去皮洗净(或用冷冻豌豆),放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3)炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2分钟,脱生后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅。超级啰嗦:
没有香蒜辣酱可以不用,直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以了。
没有红椒,没有黄椒,就不要放,仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。
以上两点,是要提醒大家,多多利用冰箱里现有的菜菜,随意搭配组合哈~~~
滑蛋裹牛柳
鸡蛋4个,牛柳300克,青葱2根,红辣椒1根。
料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克)。
做法:
1)将牛柳切成薄片,倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散,加入盐搅拌备用。
2)青葱洗净后切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。
3)炒锅中倒入油,大火加热至7分热时,倒入牛柳片翻炒至变色,立即盛出。稍微冷却后,倒入鸡蛋液中。
4)炒锅洗净后,再次倒入油,大火加热至9成热时,倒入葱花和红辣椒碎后,马上倒入盛有牛柳片的鸡蛋液。用铲子不断画圈搅拌,待鸡蛋凝固后,调入醋,糖和鸡精,翻炒均匀后即可关火。超级啰嗦:
牛柳是指牛的里脊肉。这个部位的牛肉在烹饪过程中很易熟,因此,不需要太久的加工时间,烹调时间过长,反而会使口感生硬。
蜜汁牛柳
原料:
上好牛柳300克,新鲜金针菇500克,蚝油,盐,香油,蜜汁酱。
做法:
1)将牛柳切成薄片,放入少许蚝油,盐和香油,腌制约10分钟。
2)取腌制好的牛柳,将洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用。
3)平底锅中倒入少许油,待油6成热的时候,放入卷好的牛柳卷,双面煎至脱生,取出摆盘。
4)另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可。
蚝油甜豆牛肉
用料:牛柳200克,甜豆250克,生抽2茶匙(10ml),干淀粉1茶匙(5克)
料酒1茶匙(5ml),蚝油2汤匙(30ml)葱5片,盐1/2茶匙(3克),油3汤匙(45ml)
做法:
1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。
2)牛柳切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。
3)炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。超级啰嗦:像甜豆,荷兰豆,西兰花这样的蔬菜,汆烫后尽量都放入冷水中浸泡,不要省略这一步,否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色喽!
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