防癌要趁早 这些习惯分分钟增加患癌的几率

一、口腔癌——烟酒不离口

世界癌症研究基金会的报告显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此，预防口腔癌，最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，还要保持良好的口腔卫生。

二、肺癌——高温烹调

大部分家庭都喜欢煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，厨房就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便会增加患肺癌风险。

建议大家多采取蒸、煮、炖等低温烹调方式。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式，先在锅底放点水，等到水沸腾后放菜，并迅速盖上锅盖焖制，待水蒸气上来后，等待20秒左右，拿开锅盖滴上几滴油，再放点盐，翻炒几下将食物出锅即可。

三、乳腺癌——高脂肪高热量饮食

现在很多女性喜欢吃煎炸食物和加工的肉制品等高脂肪、高热量食物，这样就会使患乳腺癌风险更高。此前有一项国外研究发现，膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。

因此，建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两，并保证每天能够吃一斤蔬菜和半斤水果，30-50克豆制品，这样可以有效的防止摄入高热量高脂肪的食物。

四、肠癌——吃菜少吃肉多

现在很多人都自称是“肉食主义者”，每天吃饭的时候，都是大口大口的吃肉，蔬菜从来不碰，这就导致过量的肉制品囤积在体内，没有蔬菜舒缓肠道，久而久之就会导致便秘。

而便秘和肠癌有着密切关系，经常便秘的人会因为肠内垃圾无法及时排出，经过长时间的堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。

五、肝癌——食物受潮霉变

常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可以诱发肝癌的产生。因此，生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。

六、胃癌——爱吃腌制食品

很多人都喜欢吃腌制的蔬菜，觉得十分的下饭，但我们忽视了腌制的蔬菜中含有的对我们身体不好的因素，尤其是短期腌制的蔬菜，其中所含的亚硝酸盐过高。

这一物质不仅本身具有毒性，还能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。

七、食道癌——喜欢趁热吃

“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。但我们却不知道长时间吃烫的食物对我们身体的危害。喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。因此，吃饭的时候，食物的温度保持在60℃以下。