冬季养生粥谱大全（6）

　　苹果粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　苹果 1个

　　葡萄干 2大匙

　　水 10杯

　　辅料：

　　蜂蜜 4大匙

　　做法：

　　1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

　　3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

　　特色：

　　排毒防便秘，是美容养颜的第一步。

　　补气润肤鲜鱼粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　鲑鱼片 1/2杯

　　葱花 少许

　　螃蟹高汤 10杯

　　辅料：

　　盐、黑胡椒 各少许

　　做法：

　　1.白米洗净沥干。

　　2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。

　　3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。

　　Tips：

　　鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。

　　特色：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。

　　健美牛肉粥 　

　　原料：

　　白米 1杯

　　牛里脊 150克

　　淀粉 1小匙

　　芹菜末 2大匙

　　牛骨高汤 10杯

　　辅料：

　　盐、黑胡椒 各适量

　　做法：

　　1.白米洗净沥干。

　　2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。

　　3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。

　　4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

　　特色：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。

　　山楂粥

　　原料：

　　白米 1杯

　　山楂 40克

　　黑枣 8粒

　　水 8杯

　　辅料：

　　冰糖 适量

　　做法：

　　1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。

　　2.锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入冰糖煮溶即成。

　　Tips：

　　食用山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用，一直是减肥去脂良方，亦可降血压及胆固醇，很适合减肥人士食用。

　　特色：不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方。