港媒：中产阶级壮大令中国成雪糕最大消费市场

港媒称，全球的雪糕市场去年首次突破500亿美元，当中有三分之一的消费者为中国人，其总消费金额高达114亿美元，令中国成为去年全球最大的雪糕市场。据香港《东方日报》网站7月21日报道，英国媒体称，中国人雪糕消费额的增加主要与其中产阶级不断壮大，民众收入上升有关。而且中国完善的零售基础设施亦提高了其储存“冷冻食品”的能力，这均促使雪糕在中国市场大卖。

相反其他发达国家因日渐讲求饮食健康，令当地民众对雪糕的需求开始下降，导致中国成为去年世界最大的雪糕市场。报道称今年美国的雪糕消费额预计将达到114亿美元，而中国更有望达到126亿美元。