夏季轻松瘦身从“排水”开始（3）

　　雨季里的排水美食--薏米

　　夏季到来，我国南方地区开始进入阴雨连绵的湿季。擅养生的人家会在饭桌上增加一味特殊的食物--薏米。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，是脾虚者安全度夏的食疗佳品。现代研究表明薏米所含的营养非常丰富，所含蛋白质远比普通米、面高，可及时补充夏季高温下的体力消耗，而且薏米还含人体必需的8种氨基酸，其比例接近人体需要。此外，薏米还具有容易被消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱、湿邪内盛者食用。

　　薏米的吃法很多，最常用的是煮粥。高温潮湿的日子里，如果每天来碗薏米冬瓜粥，可以达到祛湿利水的轻身效果。