吃出好心情 3类人群急需的健康减压饮食法

　　在春季拼命节食减肥的女性，往往会陷入困乏、不安的状态。这是因为在减掉体重的同时，还赶走了心脑的元气。在春季拼命节食减肥的女性，往往会陷入困乏、不安的状态。这是因为在减掉体重的同时，还赶走了心脑的元气。

　　●赶紧!揪出负面情绪

　　“三月四月不减肥，六月七月徒伤悲”，这是最近网络上流行的一句催促无数爱美女性“奋进”的话。但是，不少为了减肥而痛苦节食的人，往往会陷入心绪混乱、打不起精神的状态。实际上，这些都是由于心脏的营养不良，导致脑供给不足而造成的。

　　负面情绪的产生：人的情绪都是脑内分泌的神经传达物质的量所决定的。神经传达物质分为兴奋系、抑制系、调整系三大类。三大类的平衡若被打破，则会引起愤怒、不安、失落等负面情绪。比如，一个迫近交稿日期的作者，面对毫无进展的书稿时心急如焚，这就是兴奋系的神经传达物质分泌过多的表现。

　　吃出来的好心情：没精打采的时候，吃点巧克力就能马上恢复精神，这样的经历你有过吗?但遗憾的是，糖分的补充只能是暂时的缓解，之后还会引起紧张情绪的连锁反应。要想从根本上赶走身体里的负面情绪，我们还要着眼于大脑内的神经传达物质。

　　日本营养咨询师定真理子为我们提供了一个让素食主义者也茅塞顿开的点子，“蛋白质是构成神经传达物质的原料，B族维生素和铁则是神经传达物质合成过程中必不可少的辅助酶。像鸡肉、鱼类等动物性蛋白质同时也富含B族维生素和铁，是消除负面情绪的特效药。”

　　原来，要使自己的心脑充满元气，真正应该进补的是蛋白质、B族维生素和铁这三大营养素。

　　●快来!对号入座ABC

　　表格中的A型人、B型人、C型人，分别代理缺乏某一类影响情绪的脑神经营养素。你究竟属于哪个类型呢?如果符合每一竖栏三个以上的症状，那么你就属于该栏对应的类型。快来对号入座吧!

　　不同的季节适合喝不同的茶，春季适合喝花茶，夏季适合喝绿茶，秋季适合喝青茶，冬季适合喝红茶。现在正值春季，因此，小编给大家介绍一些滋补养颜的养生保健茶给大家。

　　1、茉莉花茶

　　茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。

　　2、菊花茶

　　菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。同时，其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。

　　Howtodo：若眼睛浮肿，可用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快便能消除。每日泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也是不错的选择。

　　3、金银花茶

　　其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。

　　4、玫瑰花茶

　　性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，其能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。

　　Howtodo：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。

　　美白，除了做足外在防晒功夫，你也不能忽略从“内在”加强防晒，充分摄取“SPF食物”，还可以有各种天然的食物护肤方法，帮助升高抗晒战力，全面抵抗紫外线，决心不当黑妹妹。

　　为什么食物也能防晒?皮肤科医学研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。哪些是能防晒的“SPF食物”?皮肤科医生推荐你，从今起把下列食物放入饮食清单里。

　　SPF食物清单

　　1.适量摄取黄红色蔬果

　　红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其它的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。

　　不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑玲医师提醒不宜吃过量。

　　2.每天吃高C水果

　　维生素C可说是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一样选择高C的番石榴、奇异果、草莓、圣女西红柿或是柑橘类。

　　天热胃口差，吃生菜色拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

　　3.大豆制品

　　大豆中的异黄酮素(Isoflavones)是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

　　大豆制品，如豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其它加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

　　4.每天2杯茶

　　美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分(指儿茶素)的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一，表示皮肤受阳光损害的程度变轻。

　　茶类里含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂，有研究甚至指出，它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成分是儿茶素，会因为氧化而减少，所以几乎未发酵的绿茶里保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，而全发酵的红茶里则最少。