孕妈咪吃土豆牛肉可预防贫血哦

孕期贫血威胁孕妇与宝宝的健康，贫血严重会导致并发症甚至死亡，但是一道简单的土豆炖牛肉，就可以起到预防孕期贫血的效果哦。下面我们一起来看看应该如何做这道准妈妈营养餐吧!

材料：牛腱肉500克、土豆1个。

调料：植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。

做法：

1。土豆去皮，洗净，切块;牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。

2。锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。

3。锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。

孕妇贫血容易导致胎儿生长受限、胎儿窘迫、早产或死胎等，因此妊娠期间要定期产检，发现贫血及时治疗。想要预防孕期贫血，妊娠期间加强营养，改变不良饮食习惯。相关文章阅读推荐：贫血妈妈不能吃什么