光明牛奶掺碱水 如何鉴别各种牛奶产品

　　6月27日有上海网友爆料：26日上市的光明优倍奶中混入了烧碱成分。网友爆料后，光明乳业发布声明对牛奶中混入烧碱成分的情况进行了说明。声明称，6月25日傍晚17时10分，光明乳业股份有限公司乳品二厂进行常规的设备维护保养，在自动阀切换时发生几秒钟的延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入到当时流水线上的950ml优倍牛奶中。

　　同时，光明乳业方面表示，根据公司的产品追溯系统显示，涉及产品约300盒，已在第一时间全部召回。

　　牛奶营养价值十分丰富，人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。

　　近来又出现了一些“问题奶”，比如近日曝出的”光明优倍牛奶掺碱水“事件，消费者不禁要问：到底哪些产品是真正意义上的牛奶?普通消费者如何区分各种牛奶产品?我们如何才能从这些产品中选到自己真正所需要的呢?