红枣应当搭配食物更补血

    红枣本身虽具有补血的作用，但若长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

    1.红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

    红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。

     2.红枣中富含钙，钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的2%。

    中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

    食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

    食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

    推荐食疗方：

    一、红枣茶

     做法：

     1.将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；

     2.把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

    功效：补血，健脾胃。

    二、红枣当归

    做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

    服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

    功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经(闭经是妇科疾病中常见的症状，可以由各种不同的原因引起。

    三、红枣养神汤

    做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰(退热消暑，解渴除烦。治伤寒阳毒，热甚昏迷，中暑烦渴

    功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣。

      四、红枣木耳

    做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

    用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。

    功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

    注意：湿痰及积滞者不宜多食。

    五、姜枣茶

    做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。

    功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

    六、红枣菊花

    做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

    功效：具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。