爱上西兰花：防癌降脂帮助减肥

西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，也是很多人餐桌上的常客。但很多人都不知道西兰花强大的食疗保健功效。下面列出的“西兰花的7个保健功效”，可供大家参考。

　　防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

　　降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

　　防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

　　抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

　　强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

　　护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

　　助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。