冬天最应该喝的养生药汤

导读：冬天喝点热汤，既美味又养生。甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮

　　冬天喝点热汤，既美味又养生。甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

　　陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。

　　中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

　　需提醒的是，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

导读：野菜虽不起眼，但营养价值却不小，其中内含的一些物质向来令人们乐此不彼。比如，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显着改善心血管功能的作用。以下几种野菜平时比较常见，在市场上也可以买到，大家不妨买来尝

　　野菜虽不起眼，但营养价值却不小，其中内含的一些物质向来令人们乐此不彼。比如，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显着改善心血管功能的作用。以下几种野菜平时比较常见，在市场上也可以买到，大家不妨买来尝尝。

　　1、马齿菜能治糖尿病

　　马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

　　马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

　　2、吃“婆婆丁”对肝有好处

　　“婆婆丁”，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。

　　“婆婆丁”的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌“婆婆丁”、“婆婆丁”炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的“婆婆丁”绿茶。

　　3、苦菜可抑制白血病

　　苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。

　　苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

　　4、桔梗能抗溃疡

　　桔梗又叫明叶菜、和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它，它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

　　5、燥热天多吃苋菜

　　苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

导读：慢性疲劳综合症，简称CFS，是近年来才出现的一个新词语，患慢性疲劳综合症的病人多因工作繁忙、生活紧张、学习与精神负担过重、长期从事脑力劳动等原因而表现为十分疲劳，经休息仍得不到缓解，并伴有肌肉疼痛、头痛、咽喉痛、多关节疼痛、低热、注意力不集中、记忆力下

　　慢性疲劳综合症，简称CFS，是近年来才出现的一个新词语，患慢性疲劳综合症的病人多因工作繁忙、生活紧张、学习与精神负担过重、长期从事脑力劳动等原因而表现为十分疲劳，经休息仍得不到缓解，并伴有肌肉疼痛、头痛、咽喉痛、多关节疼痛、低热、注意力不集中、记忆力下降、情绪低落、夜间盗汗、体重下降、入睡难、夜寐多梦或睡眠后仍感到疲劳，似未睡一般，严重者可影响其正常的工作与学习。

　　在日常生活中，采用药膳疗法简单易行，无明显的副作用。下面简单介绍几款饮茶、药粥疗法：

　　银杏茶取银杏叶5克,开水冲代茶饮。新鲜银杏叶更佳。常饮能扩张心脑血管，改善心脑血管供氧量，消除疲劳，抗衰老。

　　荷叶粥取粳米100克、鲜荷叶1张，将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，再将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。

　　山楂薏米粥取生山楂10克，生薏米100克,加水适量，共煮成粥。常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。

　　核桃大枣粥取核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放锅内，加水适量，共煮成粥。常服补肾健脑，可辅治失眠、健忘、肾虚腰痛。

　　柏子仁粥取柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。常服能养心安神，可辅治心悸、失眠、健忘。

　　冬瓜薏米粥取冬瓜100克，生薏米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏米同煮粥。常服能轻身，解除疲劳。

　　百合煲猪骨头汤取鲜百合50克、猪脊骨500克剁成小块，入锅加水大火煮沸，去浮沫后用小火煮熟烂，加盐、味精调味即可食用，亦可饮汤。

　　鲜藕地黄膏取鲜藕1000克、生地黄250克、蜂蜜适量，鲜藕切块，与生地黄同入锅加水煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煮，共3次，合并3次煎液，用小火熬至稠黏时加蜂蜜搅匀，至沸即可。每次半汤匙含化咽下，每日饭后服用。

　　蜜饯雪梨取雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克，将梨洗净去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜搅拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一汤匙。