8种胡萝卜吃法让营养更丰富

　　胡萝卜营养丰富深受大家的喜爱，吃法多种多样，可以生吃也可熟吃，但为了我们能够更好的吸收胡萝卜的营养，让胡萝卜的营养更好的发挥，在胡萝卜的选择上和食用方法上，我们还是要有所讲究的。

　　1、选颜色深的胡萝卜

　　胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

　　2、熟吃胡萝卜

　　和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。

　　3、胡萝卜汁

　　喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。

　　4、切片或研碎胡萝卜

　　就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。

　　5、适量摄取

　　喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色!这可不是开玩笑的哦。

　　6、加一点脂肪

　　如果是中餐，那么最简单的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。

　　7、注意胡萝卜保鲜

　　把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

　　8、不要和白萝卜同食

　　很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。比如绿豆和红豆，比如白萝卜和胡萝卜。其实它们都是不喜欢彼此的哈，大家不要乱点鸳鸯谱。

　　胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。虽然对身体无害，但有点浪费营养。

　　很多人认为只有富贵一族才能享有葡萄酒，其实你错了，作为普通人也有享受美酒佳肴的权利，甚至可以做到更好。今天闺蜜女人网小编教你10招如何搭配美食家酿，让葡萄酒锦上添花。

　　1.风格搭配

　　挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。

　　2.同产区葡萄酒最好配同产区美食

　　来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配，而托斯卡纳的意大利面和肉制品适合高酸度的桑娇维赛红酒。

　　3.不要过度考虑肉的颜色

　　人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体清、口感淡的红酒搭配最佳。

　　4.避免橡木桶陈酿葡萄酒

　　采用橡木桶陈酿的葡萄酒都带有浓重文章来源于中国红酒网的橡木味，可能压倒食物的味道，因此最好不要选。一般说来，橡木味较淡的酒更容易搭配食物。

　　5.考虑最突出的风味

　　如果美食口味丰富，那么就考虑其最突出的特点，这样更能抓住重点配酒。

　　6.百搭葡萄酒——起泡酒

　　毫无疑问，起泡酒或香槟几乎可以与任何食物搭配。

　　7.加盐

　　盐不仅能提升食物的风味，还能让葡萄酒与食物互补。盐可以让葡萄酒尝起来更柔和、果香更浓郁，同时还能降低酸度，改善口感。

　　8.不要害怕酸味

　　带酸味的菜实际上会带出葡萄酒的果香，同样葡萄酒也有助于表现菜的风味。辛辣的菜肴适合较甜的、低度葡萄酒，如雷司令或琼瑶浆。

　　9.忠于自我

　　提到葡萄酒配餐，正确的答案取决于自身。每个人的味觉都很独特，偏爱某些口味。因此你对葡萄酒食物搭配的味道也与众不同，那么只需找到自己喜欢的味道。

　　10.实践

　　很多初饮葡萄酒的人常以为，对某种特定葡萄酒或菜品来说，只有一种最佳搭配。事实上，搭配选择多种多样，要多加尝试，找到自己最喜欢的搭配方式。

　　3-4月份的春季咋寒咋暖，气温不稳定，人的身体受气温的影响忽冷忽热，容易患风寒感冒。春季风寒感冒的发病率呈上升趋势，如何有效预防呢?下面闺蜜女人网小编推荐四款药粥对抗春季风寒感冒。

　　一、神仙粥

　　食材：生姜3片，糯米50克，连须葱白5茎，食醋15毫升

　　做法：

　　1.糯米清洗干净，备用、葱白清洗干净，切段后备用；

　　2.糯米与生姜一块放入锅中，加入适量的清水煮沸后放入葱白，等到粥快熟的时候再放入米醋，搅拌均匀并且再次煮沸后即可食用。

　　二、防风粥

　　药材：防风15克、生姜3片、葱白2茎、大米50克

　　做法：

　　1.防风清洗干净，备用;葱白清洗干净，切段后备用;大米淘洗干净，备用；

　　2.砂锅中放入适量的清水，同时放入防风、生姜、葱白以及大米，用大火煮沸后再改用小火，煮成粥后趁热服用即可。

　　这款药粥对风寒感冒具有很好的预防作用，而对于一些患有感冒的患者而言更具有治疗作用。中医指出防风具有清热祛风以及散寒止痛的作用，对风寒所导致的头痛身痛、畏寒发热等都具有很好的治疗作用。

　　三、发汗豉粥

　　食材：淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克

　　做法：将所有的食材放入锅中水煎取汁，接着放入大米煮为稀粥服食，每日1-2次即可。

　　四、荆芥粥

　　食材：荆芥10克、淡豆豉15克、薄荷5克、大米50克

　　做法：

　　1.荆芥清洗干净，备用;薄荷清洗干净，备用;大米淘洗干净，备用；

　　2.讲法荆芥以及豆豉、薄荷等食材一块放入锅中，加入适量的清水后水煎取汁，接着将大米放入煮粥食用。每日2次，连服3天，便可有效的起到预防以及治疗风寒感冒的目的。

　　正所谓药食同源，以上这些药粥对风寒感冒以及所引起的各种不适症状都具有很好的缓解以及治疗作用，尤其是体质虚寒的人群在这个早春季节更应该多吃。