减肥时午餐吃什么?

减肥时午餐吃什么?

  减肥时午餐吃什么?合理的不仅能维持身体，保障充分活力，而且能减轻上的不满足感，预防暴食和心理崩溃。那么减肥时午餐吃什么?

甜豆木耳炒山药

原料：甜豆250g;木耳5朵;山药100g;盐;鸡精适量;橄榄油少许;

做法：

1.木耳提前发泡，洗净，甜豆洗净。山药去皮后用水冲洗干净，切片后浸泡在淡盐水中，这样炒出来不会变颜色。

2.锅内烧适量开水，将甜豆和山药在滚水中焯一下断生。炒锅中倒入橄榄油或色拉油，加热后将焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右，倒入木耳继续翻炒，再加入鸡精和盐，翻炒均匀后即可。

  家常豆腐

原料：豆腐，青椒，胡萝卜;木耳;姜;盐;白糖;水淀粉;胡椒粉(可不加);豆瓣酱;

做法：

1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。豆瓣酱剁碎。热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。煎到两面金黄后盛出备用。

2.油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。

3加少许清水煮3分钟左右帮助入味。勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。