绿豆是清热解毒的天然“良药”
绿豆是清热解毒的天然“良药”，被称为食物中的“钟馗”。据《食疗本草》记载，绿豆“清热解毒，补益元气，消肿下气”，古代有很多关于绿豆解百毒的传说。
科学研究发现，绿豆含有多种氨基酸以及铜、镁、锰等元素。其中，精氨酸是合成人体细胞浆蛋白、核蛋白的重要原料，对维持体重和体内氮平衡起重要作用。精氨酸具有促进人体激素分泌的作用，如生长激素，胰岛素，肾上腺素等。精氨酸还具有调节免疫功能的作用，在免疫系统中，它能提高淋巴细胞吞噬细胞的活力，可激活细胞免疫，对消除应激反应状态对胸腺的破坏有良好的预防作用，具有一定的抗癌功能。
绿豆的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和糖类，而脂肪含量甚少。蛋白质主要为球蛋白，含有蛋氨酸、色氨酸等成分。这些成分是机体许多重要器官必需的营养物质。绿豆还含有少量钙、铁、磷和胡萝卜素、维生素B等。
下面是几个绿豆食疗小偏方：
食物过敏：绿豆1000克，甘草50克，煮水10分钟，每天服用。
高血压：绿豆1000克，6克黄芪，煮水10分钟，每天服用。
牛皮癣：绿豆2000克，当归20克，黄芪10克，煮水10分钟，每天服用。
扁平疣：绿豆2000克，土茯苓80克，煮水10分钟，每天服用。
便秘：绿豆2000克，肉苁蓉20克，煮水10分钟，每天服用。
相关文章
-
男人的健康饮食男人需要健康，有时候饮食上的调理比服用任何药物都要强。 1/2瓣生蒜防肠癌 对爱胡吃海塞的男人来说，肠癌比较喜欢“
-
饭后吃冷饮容易消化不良很多人习惯饭后吃冷饮，特别是在炎热的夏季，许多人更有这样的习惯，事实上饭后吃冷饮并不是一个好的健康生活习惯。 有研究显
-
夏天吃糯米好处多糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性
-
几类食物常吃伤害大脑1. 过咸食物： 人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑
-
竹笋的营养价值及其食用方法竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口,滋味鲜美.古往今来,它一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉，有"蔬菜第一品"美称。历代文人骚客