冬季养生之冬粥暖胃篇

导语：时至严冬，寒意正浓，滋补正当好时候。既要清爽，又要滋补，两全其美者，舍粥其谁？这个时节，外边大雪纷飞，吃碗养生的米粥，浑身暖融融。粥食在我国有数千年的历史，都说“春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃”。以粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。

冬粥暖胃

糜粥调补是一种养生长寿的方法。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既保养又治病。身处异乡，也有价廉易寻的食材可以熬成补粥，暖胃补虚之余，也给您的天天食谱翻新了花样。

山药粥：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。

人参粥：大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。

大枣粥：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。

莲子粥：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。

绿豆粥：利水消肿，清暑解毒。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。亦可作为高血压病的辅助治疗。

藕粉粥：补五脏，和脾胃，益血补气。对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效。

豆浆粥：宽中下气、利大肠、消肿毒。现代医学研究认为，黄豆不仅营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。

奶汁粥：补虚损、润五脏、益老人。

芝麻粥：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。

萝卜粥：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞。

胡萝卜粥：调养身体、健胃消食。含有胡萝卜素，可防治维生素Ａ缺乏症，降血压。

芹菜粥：健胃祛湿，能除心下烦热、头昏目眩。有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。

羊肉粥：温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花。为老年人冬令进补良方。