冬季喝豆浆需注意这7点

　　在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。

　　7项注意

　　1.忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

　　2.忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3.忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4.忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5.忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6.忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7.忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

　　三类人群不宜饮用豆浆

　　痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

　　肠胃功能不好的人群从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。

　　肾结石患者豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

　　3种搭配万万不可

　　1.豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　2.豆浆里不能加红糖。红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收，白糖就不会有这种现象。

　　3.不要在豆浆里打生鸡蛋。不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，会大大降低人体对营养的吸收，而且生鸡蛋中含有多种细菌，对身体绝对是有害的。

　　豆浆真的可以减肥吗？

　　妮可·基德曼、林志玲等明星都将喝豆浆作为减肥方式，许多爱美女性也将豆浆奉为减肥圣品，豆浆真的能减肥吗？孙海蒿表示，饭前喝一杯豆浆的确会带来饱腹感，在用餐时自然而然就会减少食物摄入量，一段时间下来，体重减轻是必然的，但是如果长时间盲目坚持这种减肥方式，不仅会影响营养，肠胃功能也会受损。

　　许钰麒介绍，豆浆中含有膳食纤维，它能吸水膨胀，此时胃的容积一旦被占用，自然吃不下多余的东西，这也就意味着无法摄入更多的能量，吃得少了，自然而然也就会瘦了。但他也指出，依靠豆浆减肥得配合两个方法：其一、必须控制其它饮食的摄入量。

　　有些人胃口非常好，一大杯豆浆下去，一点都不影响吃其它东西，这肯定是不行的;其二、必须配合运动。边控制饮食、边运动，这样才能更有效地燃烧脂肪，同时又不会因为减肥而导致体力变差。此外，在运动后千万不要因为肚子饿了又大量进食，这样是绝对达不到减肥效果的。

　　两位营养师都建议，如果要利用豆浆减肥的话，每天的量必须控制在300ml左右，这样才不会影响正常的营养摄入和肠胃功能。

　　宫寒，顾名思义就是子宫寒冷症，子宫寒冷不利于胎儿的发育，易出现宫寒性不孕。那么宫寒的症状表现在女性身上具体有哪些呢？

　　宫寒的状非常常见，很多女性往往认为那都是小事，没放在心上，更不会及时治疗，一拖再拖，最后追悔莫及。

　　宫寒的症状1、发胖。宫寒者的另一表现是浑身发胖，并伴有气短乏力、失眠多梦、月经过少、不排卵等症状。子宫热量不足，为了维护自身的生理机能，脂肪就充当起“护宫使者”，子宫越冷身体就越需要囤积脂肪，从而引起发胖。

　　寒暖是女性身体健康的晴雨表，子宫温暖，体内气血运行通畅，种下的“种子”就易发育成胎儿；如果子宫受寒，血气遇寒就会凝结，不但身体形貌不能保持，繁衍后代更无从谈起。

　　宫寒的症状2、月经异常。经前小腹有坠胀感，并出现白带增多、腰酸或痛、两乳胀痛等现象，少数有反胃、作呕反应；行经腹痛，小腹发凉，月经色黑有血块，个别女性痛经达到难以忍受之程度。

　　此外宫寒还表现为性冷漠、多流产；小腹不温，四肢冰凉，眩晕，经前乳胀；黄褐斑、痤疮；困倦腰痛、面色晦暗、眼睑肿胀等，女性朋友碰到以上症状应引起重视，及时确诊治疗。

　　内分泌失调是女性的常见的症状，易导致女性月经不调、不孕、肥胖、斑点、痘痘、乳房胀痛、脾气急躁、妇科疾病等现象。那么女性内分泌失调怎么调理呢？

　　内分泌失调怎么调理1、饮食调理

　　食物应多品种多变化，搭配合理，多亲近蔬菜、水果，少吃油腻与刺激性食品，烹调用油以植物油为主，动物油为辅，以获取更多的不饱和脂肪酸，从而调理内分泌失调。

　　内分泌失调怎么调理2、精神调理

　　保持愉快、乐观的情绪，保持平和的心态，特别需要重视如何放松省心，减轻心里压力，克服日常生活中的焦虑、紧张等不良情绪，努力的提高自我控制能力，避免惊、怒、恐等一切不良精神刺激内分泌失调。

　　内分泌失调怎么调理3、运动调理

　　平时，应该都注重户外锻炼，积极参加健身运动，日常应该按时作息，做到劳逸结合。特别需要控制夜生活，应该积极的保证充足的睡眠。

　　内分泌失调怎么调理4、排毒调理

　　注意保持大便、小便、汗腺的通常，让机体产生的一切废物、毒素有通畅的排泄通道，所以，一定要注意及时补充饮水，重视便秘等症状的防治，该出汗时就需要出汗。

　　内分泌失调怎么调理5、性生活调理

　　研究表明，乳腺小叶增生、黄褐斑等许多内分泌十套疾病，都与长期独身、夫妻生活不和谐、或夫妻生活过少等有重要关系，所以，保持家庭和睦，夫妻生活和谐，对保持女性身心健康、延缓卵巢功能衰退、调节内分泌失调都具有重要的意义。